餐厅名称：锦芳小吃店
消费时间：2025年/2月
地址：中国北京市东城区鲜鱼口街85号
电话：+86 10 67022283
营业时间：08:00 - 20:00
每人平均价位：39 CNY
可否刷卡：可，透过支付宝/微信支付
有无包厢：无
推荐菜色：奶油炸糕/元宵
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/02/jinfang-snacks.html
2025年2月18日这天
因为工作的关系
来到中国北京转机待了一个晚上
早上便顺道来北京市区晃晃
早餐便选择来试试锦芳小吃店
锦芳小吃店有不少分店
这次选择的是鲜鱼口店
地址是北京市东城区鲜鱼口街85号
最近车站是北京地铁前门站
锦芳小吃店开业于西元1926年
距今已将近百年
主打的是清真京味小吃
这天约莫是08:30抵达
店内的座位蛮充裕的
除了一楼之外二楼也有座位
不用排队即可入座
这里的品项众多
刚看到有点眼花撩乱难以决定
但思考一下之后
则是先点了
一份奶油炸糕，10 CNY
两份驴打滚，6 CNY
一份艾窝窝，3 CNY
以及一碗煮元宵，10 CNY
这里付款可以透过
微信或支付宝绑定信用卡刷卡
算是相当方便
而除了现场点来吃的餐点
这里也有不少可以买回去的各式点心
不过胃口有限就先Pass了
点完餐结完帐后
店员则是先给了我
奶油炸糕以及驴打滚和艾窝窝
https://imgur.com/dKzjgrd.jpg
这个奶油炸糕一份有5颗
并且还会在旁边附上白糖
这个奶油炸糕外观炸的金黄
夹起来放到口附近
还能感受出现炸好的热气
在零下7度的北京城
吃著热乎乎的现炸奶油炸糕
其香酥的外皮及松软的内里互相对应
里头如鸡蛋糕般的内在
透露著些许奶油的香气
并用白糖点缀著其甘美
让人入口后惊艳不已
而另外两道点心
则是属于凉菜型
https://imgur.com/78hHsXW.jpg
驴打滚是满族人的传统小吃
外层以糯米做皮
内部则用红豆为馅
并在其外滚上一层豆面
吃起来口感十分柔软
并有着红豆的香甜及豆面的独特风味
而艾窝窝的部份
则是以糯米和熟面粉为皮
外层还裹上一层芝麻
里头的各式果料给的十足
有山楂/青梅/瓜子仁等
吃起来酸甜而滋味丰富
最后则是这里的元宵
因为是现点后现场滚制并现煮的
所以在点完餐后
约莫需要等上个15分钟
https://imgur.com/8LCtYnv.jpg
而元宵因为是将馅料沾水后
放于铺满糯米粉的竹筛中摇成形
其外皮口感相对于汤圆
更有明显的Q弹及嚼劲
这天这碗现煮的元宵
里头则有四颗
且分别都是不同的口味
听店员的介绍
再综合自己吃起来的感觉
应该是五仁/巧克力/桂花/山楂等内馅
各自有其独特的风味
果然是百年老店的一大招牌
绝对值得来上一碗！
这次个人首推则是现炸好的奶油炸糕！
冬季再配上碗烧滚滚的元宵
绝对是滋味极佳的组合
锦芳小吃店还有众多的品项
可惜当天我只有一人前来
胃口终究有极限的情况下
实在是没办法每一个都点来吃看看
此次基本是以甜食为主
还没有品尝到咸食
如果有机会再到北京
会再来会会锦芳小吃