餐厅名称：洪十一台南担仔面
消费时间：2025/01
地址：台北市大同区南京西路167巷5号1楼
电话：无电话号码
营业时间：11:00 ~ 14:00; 17:00 ~ 19:30; 11:00 – 14:00(Fri)
礼拜六日公休
每人平均价位：100 ~ 200
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/234495642
过年总要买点年货或是小点心，台北人大多都会到迪化街来采买了，而这次到年货大街前
想简单吃个午餐，恰巧停车的地方附近有这间洪十一台南担仔面，评价似乎不错就来试试
，哪知道吃完后还真是满意，之后若有带家人来也想来这好好用个午餐呢。
洪十一台南担仔面店面不大，桌子大概就四五张小桌子，不过客人们吃得快，来来去去也
是不会等太久，反倒是看到蛮多在地的居民来买外带，看来确实是生意蛮不错的小店。菜
单品项还蛮单纯的，主食就是担仔面或米粉，可以选择做汤的或是干的，汤的话也只有无
刺虱目鱼肚或是鱼丸汤，小菜有虾卷、香肠、甜不辣、蒜泥白肉、粉肝、烫鱿鱼，不算太
多但也都是经典呢。
担仔面真的是蛮好吃的，而且颇有早年台南洪芋头或度小月的味道，首先汤头很够味尤其
是金钩虾的味道很鲜甜，再配上肉燥与蒜泥后整个层次与厚度大幅提升，真的很迷人，而
面体来说虽然是软弹的油面，但还不至于到没口感，算是老少咸宜，是个人会想再访的好
味道。
烫鱿鱼算是中规中矩，口味、份量跟价格都还不错，有喜欢的朋友再点即可，个人可能下
次会想试试虾卷或香肠。而无刺虱目鱼肚汤就蛮美味也理想的，汤头有鱼肚丰富的脂肪香
气与甜度，鱼肉也是真的没有鱼刺一抿就绵松开来，搭配干面肯定绝配，但我搭配汤面也
是两种不同风味，也是很好吃呢。
整体来说洪十一台南担仔面是很不错的小店，担仔面的汤头很好喝，搭配肉燥跟蒜泥后的
汤韵更鲜美，虱目鱼肚价格算平价且无刺，可惜只做平日不做假日，是间经过附近就会想
来吃的好去处呢。