[食记] 桃园龟山 kurinoki 栗ノ木

楼主: thudadai (三高)   2025-01-02 22:08:20
餐厅名称:kurinoki 栗ノ木
消费时间:2024年/10月
地址:桃园市龟山区复兴北路6巷19号
营业时间:1800-2330
图文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71375668
曾待过赤绿~后来出来开业的,除了通化街平浪,这家栗ノ木在林口长庚旁,
均价虽然较平浪高、不过以料理整体我是更喜欢这里,
可惜一人出餐、料理品项放得多而显作业繁琐,
上餐速度偏慢、不适合点太多菜,考量地理位置因素就比较可惜了,
这次跟好友刷了15道菜,从6点进门吃到快10点,太久了~
(两人份综合刺身,是ok~只是以价格我想起的是,永和有一家小岛食堂,以前有弄好吃又
极划算的野生鱼,但现在听说没有了)
(芥末梅水章鱼,味道调得比很多居酒屋都好,水章鱼是切成较大片有口感)
(麝香葡萄白和え,好吃~想要酱的比例厚一点)
(樱桃鸭低温酱汁煮,这种鸭胸我通常看情况点,曾经踩过很多雷...当天刷到此道,没想
居然是表现名列前茅的,的确处理很好)
(虾奶油乳酪大葱春卷,这道点了两次,主要是吃了第一盘后,好友建议第二份在起锅前
几秒把火拉大,颜色明显可以看出来控制还不错,这个温度不论整体含油、脆度,或者内
里如乳酪的柔化感都更优)
(盐烤午仔)
(高汤玉子烧)
(油封土鸡棒棒腿,这个炸的成品以及醃料等皆不错,当天前几名喜欢的菜)
(鲭棒寿司,平常心可以点~)
(飞龙头野菜高汤煮)
(甜酱味炸有机烤豆皮,有吃盐酥鸡烧烤摊的fu,但算细致)
(炸鳗鱼、鳗汁炸豆腐,可惜鳗鱼土味明显,不然口感是好的..)
(南蛮鸡唐扬,前面的土鸡腿完胜~)
(炸北海道牡蛎烧茄子塔塔酱)
(𫚕鱼火锅,6人分食)

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