餐厅名称：Not At Home 不在家甜点
消费时间：2024年/10月
电话：04-25912017
地址： 台中市和平区东崎路一段育英巷23号
营业时间：五~一 13:00~18:00
blog图文版：https://morrisyu.com/not-at-home/
Not At Home 不在家甜点，位在 台中和平区达观部落的一家甜点店，在山林山的这间木
造房舍，一楼是甜点店，二楼是民宿。
不在家甜点位在达观部落，原本以为会是在遥远的山区，不过开车过来的途中也还蛮好开
的，没太多的山路。
因为在山区，所以接待的方式以预约制为主，在开放时间有三个时段可预约，店内座位数
12席，所以想要造访一定要预约，临时过来除非有空位才接客，预约完成后，需先汇款支
付订位费，这也是确保客人不会no show的方式。
店内的空间蛮宽敞的，选用木造家俱，搭配大面的对外窗，让室内的采光相当棒。店内的
角落也放上一些店主人选物，不定时的也会有部落的蔬果贩售。
Menu，店内的纸本菜单是饮品，甜点的话预约时会告知当日甜点，可在预约时先行保留，
用餐时间限90分钟，如后续时段无人预约，则不限时。店内的手冲咖啡选用我很喜欢的细
水焙煎所跟飞鼠咖啡。
自家种植梅子气泡饮，梅子是自种自酿，搭配柠檬片及气泡，酸溜溜的相当清爽好喝。
一保堂焙茶烤布蕾栗子夹心戚风蛋糕，名字很长的一道甜点，一保堂焙茶戚风体松软味道
十足，再搭配栗子泥及鲜奶油内馅软绵好吃，还有一颗完整的栗子，小布蕾也好吃。
酸酸柠檬塔，柠檬是自家种植，很大一块，酸溜溜的内馅让喜欢吃酸的我非常满足，塔皮
酥脆好吃。
不在家甜点虽然是位在山区，距离远了一点，不过甜点真的让人喜欢，也难怪那么多人
会专程造访。