餐厅名称：八方云集
消费时间：2024年11月
地址：台北市信义区忠孝东路五段49号
电话：02 2765 8386
营业时间：10:30–23:00
有图有真相网志版：https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/357912936
听到2024台北牛肉面节冠军是八方云集牛肉面，应该大家都有吓到吧！XD
这引起我大大的好奇。不过...一直拖到前阵子才去吃。
就点了红烧牛肉面。
牛肉面上桌，哇，很有诚意欸！
有牛筋，阿牛肉有3块，是不同部位，其中有牛腩，
一碗牛肉面可以吃到多种口感的牛肉与牛筋，很不错欸！
红烧汤头很香，喝起来也很顺口，是好喝的红烧汤头，
不输很多知名牛肉面店，这点有吓到我，
八方云集牛肉面真的好吃欸！哈哈！
红烧汤头很赞，当中有一点点美中不足的就是牛肉不够软嫩，
可能因为它是冷冻再加热，稍微偏硬。
(但也不会硬到咬不动啦，只是和一般的比起来稍微没那么软嫩)
另外，萝卜也不够入味。
面条满好吃的，是吃的到面香那种，口味和味道都很好。