餐厅名称：犂园汤包馆
消费时间：2024年/3月
地址：台湾台北市松山区南京东路三段256巷24号
电话：+8862 2721 5532
营业时间：11:30 - 14:30；16:30 - 21:30
每人平均价位：350 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：丝瓜虾仁汤包/酸豆大饼
官方网站：https://liyuan-tangbao.blogspot.com/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/11/liyuan-tangbao.html
2024年3月11日中午
和朋友们约好在台湾台北吃午餐
这天选择的是犂园汤包馆
犂园汤包馆的地址
是台北市松山区南京东路三段256巷24号
最近车站是捷运南京复兴站
犂园汤包馆的生意非常好
中午用餐时间坐满了客人
幸好朋友有先订位
我们这天4个人点了不少，有：
丝瓜虾仁汤包，200 TWD
上海小笼汤包，150 TWD
牛肉蒸饺，180 TWD
大饼卷牛肉，150 TWD
酸豆大饼，140 TWD
赤豆松糕，65 TWD
流沙奶黄包，50 TWD/粒
樱花虾炒饭，140 TWD
椒盐豆腐，135 TWD
在等待餐点的过程
就先来拿酱料了
此外这里酱料区还有泡菜
吃起辣而脆的很不错
樱花虾炒饭吃起来相对不油腻
粒粒分明而有樱花虾的鲜味
而这里的大饼卷牛肉
外皮看起来带点金黄微焦
吃起来口感则不仅香酥
还能感受到其Q弹
里头的牛肉搭配上
甜面酱及黄瓜
再加上饼皮的口感
点的是相当值得的一道！
https://imgur.com/JQTh7W2.jpg
再来则是汤包了
我们这天先上来的
是丝瓜虾仁汤包
丝瓜虾仁汤包里头
汤汁相当饱满
不小心咬太大口
汤汁还会直接喷射出了！
里头有着猪肉和虾仁的鲜美
搭配着丝瓜的清爽
吃起来是恰到好处的美味
而我们这天的另一笼汤包
则是上海小笼汤包
这里的汤包吃的时候
建议先小口小口咬就好
不然汤汁真的很容易大爆射
这天的上海小笼汤包
表现的也是水准之上
不过个人还是更喜欢
丝瓜虾仁汤包更多一些
椒盐豆腐外裹皮酥炸
每一个豆腐都炸的金黄色泽
外酥内软又咸香可口
而牛肉蒸饺的外皮
吃起来明显和汤包不同
是较为有厚度的
趁著刚上桌时热热吃
很能吃的出牛肉的香
https://imgur.com/KStXqqm.jpg
而这盘洒满白芝麻的饼
则是酸豆大饼
其饼皮经过烤制
不仅看着金黄
吃起来也相当酥脆
里头所包著的
则是绞肉/辣椒/酸豆
吃起来咸香中带有些微辣酸
https://imgur.com/HBra4EH.jpg
而这里的赤豆松糕
则是主要以糯米粉做成
口感吃起来并非蓬松
而是属于较为紧实绵密
里头有着红豆馅
此外上面还有一颗大红豆点缀
搭配着绵密的糯米糕体
相当独具特色
最后作为收尾的甜点
则是这里的流沙奶黄包
这流沙奶黄包还有造型
看起来是一个熊猫的造型
咬下去后也不让人失望
里头的流沙蛋黄馅
烫口的液态好吃的让人惊艳
但吃这个还是要特别注意
不要一次吃太大口
否则很容易烫伤
犂园汤包馆的餐点
我觉得蛮有一定水准的
个人最喜欢丝瓜虾仁汤包
以及酸豆大饼！
不仅美味且相当有特色
顺带一提
这里用完餐后结帐付款
只能使用现金支付
不收行动支付或信用卡