[食记] 台北南京复兴 Cakesand:草莓甜点盘

楼主: guessworld (奶油不飞)   2024-08-17 15:29:34
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店名:Cakesand
地点:南京复兴,预约成功后会提供确切地址
用餐日期:Jan 5, 2024
Cakesand是我蛮爱的一间私人小食堂,他的餐点通常篇亚洲跟西方料理混合,然后分早餐午餐跟甜点三种时段,
因为店里不大,大概就是20人以内,所以就是要预约名额。
预约方式就是店家会公布菜单跟开始预约的时间,需在期间内私讯人数跟场次就行。
店是隐身在民宅内,很有味道,每次去都觉得很放松舒服。
这次终于约到甜点盘,每次甜点盘都在我无法抽出身的日子,真的超扼腕。
而且是我最喜欢的草莓甜点盘。
草莓小份甜点盘,$500。
包含:草莓Panna Cotta、草莓戚风和三盆糖鲜奶油蛋糕
这次吃的是小份甜点盘,份量比较刚好,过多甜食我很常也无福消受,两个对我来说真的很刚好。
草莓Panna Cotta,软滑细致的奶冻配上草莓熬的酱,加上新鲜草莓跟蛋白小饼,
视觉跟味觉都觉得很享受,整体甜度不会太高,吃起来清爽。
第二款是草莓戚风蛋糕,蓬松的戚风,鲜奶油很细一点都不腻口,整个口感很轻盈。
每次来用餐,到尾端等大多客人都走了,店家忙着收拾,都有种岁月静好的感觉。

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