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刚好在附近的AMBA中山享受外宿台北的假度假
顺便来附近的1+1 Together Republic看看
隐藏在中山商圈的巷弄公寓间窄缝楼梯通往的2楼
跑马灯招牌很有一种伦敦或香港夜生活的感觉
来之前已经先认真阅读这是间非常有个性跟原则的咖啡厅
自由不受拘束的艺术家个性体现在装潢风格
保留原本老屋的斑驳甚至有点脱落的红砖墙感觉很像秘境探险
吧台区与灯光照映下比起咖啡馆更像是酒吧
各种装饰品中西日风混搭乍看很冲突不和谐却又神祕组成一种不羁风
墙边的沙发座位非常舒服好坐
到处都可以看到猫咪与各种可爱动物的画作
实际上店内除了有三只猫咪之外也是间宠物友善咖啡欢迎客人携带宠物来访
家具也是各种个性鲜明不同风格
像是五彩缤纷的木桌椅就像是小学或幼稚园上课教室
阳台空间以玻璃门隔开形成独立包厢空间非常有隐私
书柜上摆满非常多书籍收藏
一旁更有众多艺文展览或表演传单宣传
店里的三猫之一是一只高傲的黑猫
非常有自我个性穿梭店内不会随便亲近人类
另一组室内的包厢空间还有投影幕设备
不论是包场看电影或是开会讨论都很合适
所有菜单都是手写搭配可爱的插画
提供咖啡跟许多酒精饮品
茶饮基本都是固定含糖
少部分可以无糖如果有需求需要点餐时事先提出
甜点以常温类居多
很特别有提供纯素全谷制作的蛋糕
还有比较少在咖啡厅遇到的软饼干
除了甜食之外1+1的咸点也很丰富
有西式咸派到日式炒面面包台式水饺各种异国料理兼备
因为由主理人一人处理各种店里事务
餐点现点现做会需要一定的等候时间
桌上小立牌宣传夏日限定的芭菲看起来也很美味
详细分层介绍中英文说明即使外国观光客也能理解
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饺子组合 340元
水饺无法单点一律都是套餐组合搭配饮品
综合口味包含高丽菜鸡肉、泡菜跟虾仁
外皮面粉目测应该有加小麦胚芽之类谷物
面皮的薄度是我吃过水饺中最薄前三名
但因为我很不会拿筷子所以容易夹破
馅料跟皮之间相对有点空隙没有塞满的感觉
泡菜口味吃起来感觉不是高丽菜而是我不喜欢的韭黄
鲜虾的鲜虾是小虾仁肉质Q弹
内馅有个口感脆脆的蔬菜是我最喜欢的口味
高丽菜鸡肉除了高丽菜之外还可以吃到青豆
冰滴咖啡 160元
搭配水饺选了我热爱的冰滴当套餐饮品
花费多时慢慢滴漏的冰滴咖啡属于比较重烘感
微焦苦味厚实但喝完会回甘韵味长久
相对一开始比较没喝到果酸跟发酵酒香
等冰块融化一些温度升高后果酸味道才会明显
美式软饼干 杏仁伯爵 65元
点饺子套餐还可以再combo用30元加购饼干
相当于不到半价很优惠
软饼干内有麻糬但没有回烤吃起来是冷的
可以闻到伯爵茶香但感觉不是很天然的香气
口感松软有点偏干
最后蒐集到三只店猫全都见到真面目
三花很有道上老大的霸气会让我不敢靠近只能远观
主理人虽然不走亲切路线但我觉得就是很酷的感觉
如果喜欢猫咪的话可以来1+1看看各有性格的猫咪们放松一下
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2022/09/04
花费: TWD370(饺子组合+软饼干各1)
1+1 Together Republic
12:30-20:00
公休日: 不定休
有无服务费: No
有无Wifi: Yes
有无插座: Yes
有无限时: No
低消限制: 每人一杯饮品
多元支付: 否
可否订位: 可
地址: 〒104台北市中山区中山北路二段26巷10-1号2F
电话: 02-2568-1997