餐厅名称：香港机场HKG 新加坡航空 银刃贵宾室
消费时间：2024年/3月
图文:https://mrfatuncle.blogspot.com/2024/05/HKGSilverKrisLounge.html
香港机场是寰宇一家国泰航空的大本营，倒是常搭的星空联盟在香港机场，竟然如此不给
力，只剩新加坡航空有经营SilverKris银刃贵宾室，泰国航空和联合航空原有的贵宾室都
已经关门，自然SilverKris人潮特汹涌。这天晚餐时段一位难求，绕了两圈，才先在高脚
椅找到个位子。
这天搭长荣BR872到台北，配合的贵宾室是Plaza Premium First Lounge和SilverKris银
刃。两间约3分钟步行距离，人潮都挺多，如果时间许可，其实能都去晃晃，环境餐饮各
有千秋。低调沉稳又带点奢华，是SilverKris给人的第一印象。沿着走道，首先入眼的便
是调酒吧台，不只有调酒，也提供不少烈酒和葡萄酒，简直酒客的仙境。酒保认人与认酒
的功力也挺出众，旅客这么多，有老外四杯黄汤满脸通红，酒保问再续第五个觥筹撑得
住 ? 我两杯杜康下肚后，醺醉之间英文突然像是母语似的，酒保主动和我聊的都听得懂
，也说从我进来便认出又是我。既然是在新加坡航空的贵宾室，那就先来杯招牌的新加坡
司令。像星宇航空的星宇特调一样，即便没在贵宾室喝到，新航也是全舱等免费提供。与
机上的比较起来，贵宾室用冰块冰镇后，口感的酸甜更自然与清爽些，单喝当作迎宾饮料
，或是搭配自助吧浓郁地南洋热食都不错。
自助吧集中在酒吧后方，可能是在台湾粤菜和南洋菜都吃得多，我认为口味挺合台湾人习
惯，无论是重口味的麻婆豆腐、叻沙、乌骨鸡汤，清爽的青菜、点心，都是水准之上，量
少质精。银刃贵宾室也提供两款现煮的面食，香港的鱼蛋河粉和南洋的叻沙面，可以在酒
吧吧台点餐，煮好后会主动送到座位。这天中午没吃，饿得发慌，能吃碗热腾腾的咸食叻
沙真是人间美味。SilverKris我认为除了人潮太多，环境会较吵杂外，餐食酒水都远超均
值，酒水选项特别多，餐食种类中上、每道也都办得不错。不像旧金山华航贵宾室，一碗
卤肉饭，三个锅子打酱油。
一直挺想走趟国泰在香港的贵宾室，但碍于不是寰宇一家的高卡会员，出国也不太常搭国
泰，很少能有机会都体验看看。希望星宇或南航能早日入籍寰宇一家，这样对于常飞两岸
的旅客，同时有两个联盟高卡也更容易。在星宇有联盟的加持下，想必其它间航空票价也
能降低一点。
胖大叔 : ★★★★☆