餐厅名称：王记鱼丸旗鱼丸 (大沟顶纯旗鱼丸)
消费时间：2024年/05月
地址：高雄市盐埕区濑南街169-1号
电话：07 531 4381
营业时间：09:30–20:00
每人平均价位：55-70
可否刷卡：否
有无包厢：无
完整图文介绍:
https://pse.is/5yaqf2
盐埕区大沟顶早年以加盖成路面,
共七个集中商场连成一片完整商圈,
多年来形成自己的特色,
要找传统美食来这边准没错,
从商场的入口处一直到最后现在也多了很多文创商店
随时等着你来散策寻宝,
王记鱼丸鱼丸汤汤头是纯大骨熬的,
真材实料， 几乎每天营业吸引很多外地游客指定必须要吃
来到盐埕小吃绝对是吃不完,
王记鱼丸主要就卖鱼丸汤、馄饨汤、肉燥饭和刈包,
推荐来个综合鱼丸汤, 加上这边很多人推荐的卤肉饭, 肉燥饭
简单一套古早味组合, 吃得饱又美味~
店内有简单卫生的内用空间,
加上在传统市场内, 并不会感到太热,
就算要排队的状况也不会像路边晒到太阳,
没有午休时间,鴭騛C客觅食就很方便
卤肉饭 55
这边卤肉饭的瘦肉比例比较高,
最适合就是喜欢没这么油腻的朋友
蛮喜欢酸菜口感, 清爽偏辣很够味
就算肥肉部分也卤非常透,
完全不会有油腻感而且很香很入味,
卤汁的口味比较偏重一点,
但整体来说自己还是蛮喜欢的~
白饭粒粒分明, 不会过度黏稠,
觉得卤汁真的蛮下饭, 很想再来一碗~
鱼丸汤 60
老板娘就问我要不要综合
鱼丸+旗鱼丸双重搭配
一个Q弹, 一个满满的旗鱼香
小颗的手打旗鱼丸有5颗,
大颗的肉、鱼浆手工制成的肉丸2颗,
配上真的是真材实料现熬的汤底, 汤内加入些许芹菜
不用任何酱料提味, 喝起来相当清爽,
回家也不会口干舌燥绝对大推~
王记鱼丸卖的餐点不多,
除了主打鱼丸外，还有刈包、
馄饨鲁肉饭等经典小吃 ,
喜欢鱼丸的话也可以直接买回家自己煮
我觉得没有很重的淀粉感蛮真材实料,
很适合用来当伴手礼绝对惊艳