[竹北] Coffee&egg台元分舖 ～主打粉浆蛋饼 与咖啡羊行是关系企业
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餐厅名称：Coffee&egg台元分舖
消费时间：2024年/3月
地址：新竹县竹北市中山路273号
电话：无电话
营业时间：06:00～13:30
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　　Coffee&egg是总店在台南主打粉浆蛋饼的早午餐店。
　　Coffee&co.咖啡羊行则是创始店在新竹新埔也主打粉浆蛋饼的早午餐店。
　　这两个品牌是关系企业，贩售的商品类似，目前在新竹台南共有六间店。
　　Coffee&egg台元分舖是今年三月最新开幕的店。
　　竹北原本就有间咖啡羊行-台元店与Coffee&egg竹北店，新的店大概就夹在
两间店中间。
　　离县政府较近，是我较会走到的路线。
　　就趁著开幕有优惠的期间去尝试一下粉浆蛋饼囉！
　　没去过关系企业的任一间分店。
　　若是纯粹路过，这就是间类咖啡店，偏文青／精致型的早餐店。
　　柜台的左右分别是自助区及回收区。
　　虽说有柜台，但店内完全无纸本点菜单，也无悬挂式价目表。
　　要扫QR码或至柜台旁唯一点单机点餐，或者上网预约餐点。
　　点单机或预约点餐，很难一页看全菜单，无法比较不同分店菜色。
　　店内或线上预约点餐，支付方式都只有现金。
　　且只能于点餐机支付百钞（记得好像连投币都不行，但可找零，）。
　　
　　虽说电子点餐应可节省店家人力。
　　但相关的电子支付若没有一并整合，其实可能会更增添困扰。
　　无悬挂式价目表，人在店里却不知店中贩售那些品项。
　　以上网预约餐点之网页看分类为：
　　　　粉浆蛋饼、大阪烧蛋饼、汉堡、吐司、厚片、松饼、面饭类、
　　　　点心类、饮品、联名咖啡、水饺类
　　无图片可参考，还是先点主打粉浆蛋饼来试试。
　　粉浆蛋饼点过猪排蛋饼（50），原味蛋饼+菜（30+10）。
　　猪排蛋饼即为纯粉浆做皮，加全蛋摊成饼后，包入切块猪排。
　　纯粉浆蛋饼部分，饼皮微酥带嫩。
　　虽说非偏好的外酥脆里水嫩的粉浆蛋饼，但还算喜欢的粉浆蛋饼。
　　可惜猪排醃渍味偏重，吃粉浆蛋饼时有一并吃到猪排时，口味偏重。
　　自助区有东泉辣椒酱，也有蒜辣酱汁，后者也偏咸，。
　　不推猪排蛋饼，倒是颇爱原味蛋饼+菜。
　　原本就不错吃的原味粉浆蛋饼，又包入鲜脆的生菜，多了种口感，提升整体层次感。
　　店内有贩售饮品，以中杯标价，饮品+15为大杯（咖啡类大杯+20）。
　　只是早餐店的中大杯与手摇饮店的中大杯差距有点多，点大杯C/P值不高。
　　（上图右下的为大杯。）
　　喝过豆浆红茶（20）、薏仁浆（25）。
　　做为配餐，饮品是不错喝，但若要说单喝饮品，还是选手摇饮店吧！
　　除了粉浆蛋饼，还点过猪排蛋吐司（50）。
　　去边烤过的白吐司，微酥柔软。
　　吐司面积虽大但猪排也非整片还是切成小片铺了半面而已。
　　猪排依然偏咸，只是份量不多，又搭配无调味煎蛋、玉米粒黄瓜丝，吃来倒是没
猪排蛋饼来得咸腻。
　　只是以吐司来说，倒是没原味粉浆蛋饼来得令人想回购。