餐厅名称：蜀都串串火锅 逢甲店
消费时间：2024年/03月
地址：台中市西屯区河南路二段314号
电话：04 2706 0068
营业时间：11:00-03:00
每人平均价位：$800-1000
可否刷卡：可
有无包厢：无
完整图文介绍:
https://pse.is/5sbddy
关于蜀都串串火锅
有吃过时下最流行的重油火锅吗?
最近真的超爱四川重油火锅 ,
几乎每个月都会想吃个一两次,
蜀都串串火锅主打道地的四川重油串串麻辣火锅
每串经典食材只要12元,
也有厉害的台湾温体牛肉盘, 新鲜海鲜等等可以自由搭配,
自助白饭、饮料甜点免费无限享用
美味又有趣的用餐体验~
蜀都串串火锅逢甲店的位置非常不错,
周边有很多收费停车场, 不用担心停车问题,
国外或外地的朋友通常都会选住在逢甲夜市附近
走路10分钟就到 , 进门的时候充满天然的麻辣香,
真的让人期待~
每串 12竹签 | 菜盘 65
一串12元，菜盘一盘65元, 价格上真的亲民 ,
菜盘除了蔬菜外. 也有大家平时喜欢的火锅料,
豆皮, 油条等等可以自取, 统统都是铜板价~
蔬菜的选择还蛮多的,
每盘都有包上保鲜膜确保新鲜保湿~
串串有非常多不同组合,
除了经典黑毛肚跟内脏内之外,
也有我自己蛮推荐的香菜牛肉, 芹菜牛肉等等
都有按照肉类来分类,
海鲜沙巴鱼, 虾仁个人都很推,
一串1到2口很刚好,
2-4人也可以吃到很多种不同的食材
不用直接点一盘又不敢点多怕吃不完,
最适合就是小群组的聚餐~
饮料 | 白饭 | 酱料 | 甜点通通免费
大家知道有些火锅店会收酱料费或者白饭以碗计算,
在这边通通无限享用,
餐后霜淇淋也是无限量供应真的很超值,
吃重油火锅个人最推荐的就是香油+香菜
当然台湾传统喜欢的沙茶酱, 芝麻酱也是完整供应
整体提供的配料选择非常多,
绝对可以找到自己喜欢搭配~
想要喝其他饮料或者是喝酒的话都可以自取
价位都有写在冰箱上,
个人推荐一定要喝王老吉最对味啊哈哈~
单点肉盘 | 海鲜盘
除了自取部分,
锅底肉盘跟海鲜盘都可以透过桌上点餐系统扫码点餐,
最推荐就是台湾温体牛, 可以选择辣跟不辣,
还有四川火锅必备的小酥肉,新鲜海鲜等等~
锅底部分可以做成焉鸯锅或奔驰锅
奔驰锅可以选三种不同汤底
除了经典四川麻辣锅,
也有多种不同店家招牌锅底可以搭配,
就算不吃辣也可以找到适合选择~
酱料区有每天精选小菜也是可以无限取用,
搭配麻辣锅非常开胃~
香油碟
重庆跟四川火锅都很流行油碟,
这自古以来的配方有解辣护胃效果,
做为沾酱本身也非常香超适合沾肉很推荐一定要试看看 ,
如果觉得麻辣火锅太辣的话加点蒜头跟香菜,
会有意想不到的解辣效果~
鸳鸯锅 350 | 川味牛油麻辣锅 | 柠檬锅
这次选择川味牛油麻辣锅选择微辣,
锅底会有鸭血 ,
因为选择微辣关系, 我觉得辣度还蛮刚好,
锅底真的是非常香, 辣椒香麻度完全有释放~
另外柠檬锅我个人觉得很适合用来煮海鲜 ,
我觉得酸度调整真的很厉害,
直接喝非常顺口 , 非常适合夏天有解腻效果~
每串 12 | 串串集合
吃串串最棒的就是可以一串一串的煮
串串最重要的就是内脏, 像牛肚, 百叶, 鸡软骨
另外这边的猪腰片 , 香菜牛肉都是大推品项,
真的是新鲜又美味 ,
而且12元一串很多都是给到两片以上
竹签是不重复使用的, 不会有卫生的疑虑
串串就是一大把下才霸气~
店家提供的网特别设计过,
可以用来煮肉海鲜,
直接按一下就可以从下方掉下非常方便~
黑毛肚Q弹又新鲜 ,
可以学我们把他从串串拿下来, 搭配贡菜双重爽脆
采用厚实毛肚 吸收麻辣之后香气很够,
有厚度不会有腥味, 整体来讲非常新鲜~
极嫩温体牛 400
直送台湾在地温体牛
没有太多多余脂肪口感却非常软嫩, 完全不带一点柴,
牛肉新鲜只要刷个5秒就非常好吃,
温体牛香气嫩度绝对不是进口肉可以替代~
川味酥肉 300
四川麻辣锅必须搭配的小酥肉,
外酥内嫩的小酥肉, 经过裹粉香炸后再用来煮火锅特别香嫩,
一定要点来试看看~
手工花枝浆 190
花枝浆非常真材实料,
口感Q弹, 每口都尝到鲜甜弹牙的花枝海味~
贡菜 65
四川麻辣锅必须要搭配贡菜,
脆脆超爽口, 需要进口才吃得到的
台湾也没有很多地方有贩售,
真的是麻辣火锅的最佳搭配蔬菜,
其他菜叶类非常新鲜处理得干净~
综合海鲜 780
每样海鲜都想吃不如来个综合,
新鲜花枝看颜色就很漂亮,
还有大颗干贝美味又鲜甜 ,
带壳九孔鲍鱼口感滑嫩爽脆弹牙~
生食级干贝用来煮火锅奢华十足,
海鲜比较适合清淡口味锅底来煮,
像我们今天柠檬锅就还蛮搭配,
不会太影响海鲜鲜甜, 微酸更提升口感
几乎不用沾酱就非常好吃,
综合海鲜整体的水准CP值都很不错
很适合2到3位一起点来分享~
餐后甜点
用餐最后记得要吃霜淇淋,
今天的杨枝甘露口味还蛮清爽,
比较偏冰沙感
蜀都串串火锅评价
自己还蛮满意蜀都串串麻辣锅的品质
觉得无论是内脏还是海鲜, 真的都是新鲜又划算
一串一串的吃, 好玩又可以吃到很多不同食材
而且煮起来超方便,
四川牛油麻辣锅底非常真材实料,
就算我们点微辣还是保留完整香气还有麻度
我觉得这个调整上还蛮厉害,
喜欢吃火锅的朋友也赶快跟朋友约起来吧~