餐厅名称：三六食府
消费时间：2024年/3月
地址：台北市大安区师大路92巷13号
营业时间：1200-1430 1800-2130(预约制)
每人平均价位：2~2.5K
可否刷卡：可
图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71123884
[照片记录]
曾有朋友推荐~但一次要10人，这次小春酒就提议了，带酒收清洁费500一桌，
最令人出乎意料是外场大姊，懂酒还会提出一些建议，这服务有到位，
有些前菜我特别喜欢，弄得细致味好，大菜则可试试烟燻大白鲳，
桌菜定番的椒麻拌面也是好香，吃到后来嫌菜不够，又追加~
买单一人约2.5k与请客楼包厢用美馔打折后差不多，菜肴各自有我喜欢的点，
前两三年巡礼过江湖传闻的"台北三大私厨"后，
我现在倾向于找寻手艺既有一定水准而价位又对等的餐厅，三六觉得可列入吧~
(油爆虾，保持很好的薄脆~但不碍口)
(炙椒皮蛋、凉拌半天笋)
(干煸四季豆)
(川味豆鱼，酱汁来说有点想念请客楼的，停掉很久了?)
(五香素鹅，豆皮丰润)
(芝麻脆鳝，松脆感很棒~把不少餐厅甩在后面..)
(香根牛肉丝)
(蒜苗腊肉)
(干椒鸭翅)
(姜蒜辣子鸡，用辣油去炸的，这几道中场菜大致无雷正常发挥，上菜不会讲太多听起来
比吃起来厉害的故事，但会点出自家做法或特色)
(香酥芋泥鸭)
(绍兴封肉+芝麻饼，封肉ok，但这带有嚼度的芝麻饼总觉得更适合夹些别的..)
(花胶火瞳砂锅炖土鸡+葱油饼，鸡汤浓厚胶质扎实，有朋友说喜欢他们家做的饼，饼香大
于葱香的类型)
(烟燻大白鲳，这尾成本怕是不低，糖燻味很透)
(瑶柱镶玉环，偏过场)
(干烧明虾球)
(椒麻拌面，味道很够面体也有弹性，如果吃得下应该再单点一盘)
(朋友带的鹿港天良萝卜酥，我去本店买过，用绿豆沙包萝卜丝，甜甜咸咸)