餐厅名称：豚屿拉面
消费时间：2024年/2月
地址：桃园市桃园区同安街182号
电话：03-3150860
营业时间：11:30-13:30, 17:30-20:00, 周三四公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/03/blog-post_5.html
偶然在网络上得知这家店。虽是拉面店，却是冰花煎饺被
盛赞，索性上门一探。
不想久候，特地在开店前就先报到。店门旁有候位登记本
，务必先填写资料以免白等。
料理种类不多，只有拉面四款及三种副食。内用有提供冰
开水。
原味豚骨拉面 250元
https://i.imgur.com/U5CfDPX.jpeg
面条为细面，选正常硬度咬劲不错，可免费加面一次。加
面时故意选偏硬，咬劲提升许多，但生面味不会太明显。
汤头咸度选正常，温顺带猪脂黏唇感，感觉是调成台湾人
可接受的咸度。配料挺丰富，有叉烧、海苔片、木耳、紫洋葱
、葱花、水莲、笋乾和整个的溏心蛋，溏心蛋蛋黄还会流淌。
叉烧有炙烧过，但没什么炙烧香气，口感软嫩，吃来有酱
汁甜味，这甜味和笋干的甜有些相似。笋干稍嫌过软。
冰花烧饺子 70元 温玉叉烧饭 100元
https://i.imgur.com/KsCc0ko.jpeg
冰花十分酥脆只是略油。饺子个头小，饺皮有咬劲，内馅
够味，微有肉汁。
https://i.imgur.com/vIwuDNv.jpeg
温玉叉烧饭即前述叉烧切丁后，覆在米饭上，浇淋带甜酱
汁，再放上温泉蛋和海苔片，饭里的叉烧丁炙烧味道相对比较
明显。
店里的内用座位约莫十个左右，大概开店十几分钟就满席
了。如想尝鲜又不愿等候的人，建议开店前就先来报到。