[食记] 台北信义 佳佳甜品 港味甜品,推荐芝麻糊

楼主: cheauwong (cheau)   2024-03-05 11:33:46
餐厅名称:佳佳甜品
消费时间:2024年/02月
地址:110台北市信义区松寿路11号2楼
电话:02-2345-7995
营业时间:每日11:00~21:30
每人平均价位:105元
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:芝麻糊、椰香紫米露
图文网志版:https://sixteen-chateau.blogspot.com/2023/05/kaikaidessert.html
佳佳甜点是一家来自香港佐敦的知名甜点店,在1979年就开始开业,主打各式传统广式甜
品,店家采用高品质原料,加上手工炖制,深受香港人的欢迎。在2016年起开始连续几年
入选为米其林推荐餐厅。
在2018年起,佳佳甜品也开始进驻台湾市场,位在信义新光A11二楼空桥的分店,更是我
每次在信义区逛得脚酸的时候,首选休息的地方。
这里提供各式传统的广式甜点,包含芝麻糊、杏仁露、炖雪耳等。虽然台湾跟香港距离接
近,可能碍于麻烦的工序以及成本考量广式甜点在台湾也不算常见,每次想吃这一类的甜
点,都会到佳佳甜品这里回味。
他们家很贴心的是每一款甜品都可以选择冷热,菜单上面的五款甜汤还可以选择双拼,任
选两款口味混搭,价格也都是一样的。
新光三越A11的分店采取半开放式的空间,店面非常地光亮,每次在信义逛街的时候,很
难不注意这家店,采用矮凳子和小圆桌,更让它添加街头的风味。这家分店在周末跟假日
时期,经常都有长长的排队人潮,但所幸他们家的翻桌率很高,即使排队也不用等太久。
芝麻糊是我最常点的甜品之一,也是这里的招牌餐点,几乎每桌都会点上一份。芝麻糊的
外表黑到透出光泽,喝起来浓郁醇厚,入口温润且不会太甜,有着明显地坚果气息,也不
会有芝麻糊常见的苦味,喝起来非常地顺口,芝麻糊也摸得非常细致丝滑,一点颗粒感都
看不到。
核桃露拼芝麻糊,每次到香港的时候,我个人是会特别喜欢喝当地的核桃露,虽然台湾的
佳佳甜点是香港的直营店,但不知怎么的,感觉他们家的核桃露没有香港喝到的浓醇香,
但有时候还是会很怀念核桃露的滋味,这个时候我就会选择拼芝麻糊,让我能喝到核桃露
的香气外,还能喝到芝麻糊的浓醇。
椰香紫米露,这是一道无论冷、热都很好喝的甜点,借由不同的滋味,而且紫米和红豆都
有补身美颜的效果,也是一个非常受欢迎的甜点。这道喝起来非常顺口,而且紫米跟红豆
也能增添一些咀嚼的口感,再淋上椰奶,淡淡的椰奶香气与红豆紫米非常合,喝了让人不
会感觉有腻感。
木瓜炖雪耳,夏天想喝清爽的时候,有时候会选择点这道,清爽的冰糖液,加上雪耳(白
木耳)以及木瓜,喝起来让人感觉清凉但又有滋润的味道。雪耳爽脆的口感,搭配软糯的
木瓜,口感搭配相当得宜,冰糖液液不会让人觉得有过甜的感觉,想要兼顾清爽及养颜效
果的,这道也是不错的选择之一。
广式料理强调的食补,在佳佳甜品的每道甜点都可看到其影子,每道甜点除了能满足口欲
之外,对身体也有一定的补身效果,喝起来也让人非常舒服,在台北想喝广式甜点,佳佳
甜品绝对是第一选择。
作者: ukswgthji (阳光.水.空气)   2024-03-05 20:02:00
看起来好好吃啊

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