[新竹] 小木马臭豆腐 ～小木马白糖粿开的店
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消费时间：２０２３／０８、２０２３／０９
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　　新竹城隍庙的小木马臭豆腐，今年四月就已挂上招牌了。
　　因城隍庙的“小木马”本就有摊白糖粿，所以就有人在猜测两者有无关系。
　　不过由于LOGO的两只“小木马”，是不同型态的。
　　所以答案直到八月小木马臭豆腐开幕后，才正式揭晓。
　　小木马臭豆腐就是小木马白糖粿开的，都是源自于小木马上海生煎包。
　　（是说原小木马上海生煎包旁，五月先开了也卖炸蛋臭豆腐的木心。）
　　小木马白糖粿就开在城隍庙东辕门旁（西大发斜对面）。
　　小木马臭豆腐离得不远，就在相隔几家摊位店面旁的西安街巷子口。
　　可以内用，不过内用空间是骑楼柱子旁一边桌、一小圆桌。
　　　　　　　　　　　　还有骑楼打包柜位旁，一矮桌。
　　室外内用区，夏日夜晚来吃，其实颇热。
　　店内产品就臭豆腐（60）、太阳蛋臭豆腐（75）。
　　延伸出单点产品：泡菜（35）、太阳蛋（18）。
　　小木马白糖粿也有卖的饮品：木马红茶、菊花普洱、碳焙铁观音（35）。
　　开幕时有推臭豆腐买一送一，后来有送过太阳蛋、白糖粿、冻冻果。
　　没有FB粉丝专页（依附在小木马白糖粿粉专），有Line好友。
　　但最近的赠送活动，要到店面才知道，粉专及Line好友都没广宣。
　　Google评论上有人提到，目前是买臭豆腐有赠品3选1活动。
　　但赠品活动的时间、赠品内容，没到现场，不知详情。
　　臭豆腐与太阳蛋臭豆腐，差别只在一颗炸太阳蛋。
　　直接点太阳蛋臭豆腐，比太阳蛋、臭豆腐各自单点便宜3元。
　　内用、外带的纸盒大小一致。
　　点太阳蛋臭豆腐，泡菜会被盖在太阳蛋下方。
　　葱、蒜、酱油，是默认淋在压出一个洞的臭豆腐上。
　　（葱、蒜可不加，估计去除后算素食吧！）
　　辣可加在臭豆腐上或放一旁。
　　先吃无太阳蛋版，辣椒是放在葱、蒜、酱油之上。
　　不确定是因其他酱料较多，还是辣椒真的比较不辣，这辣吃来不够过瘾。
　　后来再访，辣椒放一旁，其实不用加量，本身就颇香辣迷人。
　　葱、蒜、酱油的风味不赖，臭豆腐算外酥内嫩多汁，算蛮不错吃的。
　　（一份60元，臭豆腐一份四块，个头偏小，价位算偏高。）
　　台式泡菜表现较普通，就不增也不减分的存在。
　　太阳蛋，蛋白香酥，流泻而出的蛋黄醇香。
　　太阳蛋本身蛮好吃的，之前泰国网红“娘娘”来吃，只称赞它。
　　不过太阳蛋与臭豆腐的结合，没感觉有特别加分之处，:p。
　　小木马白糖粿吃的是花生口味（大多一份两个40元，可不同口味）。
　　白糖粿的个头比之前吃过的都粗壮，认真算起来并未太贵。
　　　　　　　　　（林家白糖粿、游爸爸蕃薯椪，老杯杯白糖粿）
　　刚炸好不久就吃，白糖粿还热热的，花生香被温度衬得更浓郁，吃来外酥内
软Ｑ，比预想的好吃许多。
　　不过对不嗜甜的我而言，一个甜不发腻，但两个可能就多了，:p。
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新竹市北区西安街60号　0966-252202　11:30～21:00