‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：典华雅聚 新庄店
地址：新北市新庄区中央路469号
电话：02-85229555
试吃日期：2023/10
图文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/49072608
雅聚身为典华旗下的品牌餐厅，主打烤鸭&粤菜港点，风评普遍不错，已经默默关注许久
，这次特地带着家人们一起来试试雅聚近期主打的超值龙虾港点套餐。
典华雅聚 新庄店
雅聚官网：https://gathering.tw
营业时段：11:30~14:30 (最后点餐到14:00)、17:30~21:30 (最后点餐到21:00)
订位电话：02-85229555
地址：新北市新庄区中央路469号 (新庄典华2F)
典华会员系统：https://gathering.pse.is/54d8f6
推荐可以先加入典华餐饮品牌会员，消费可累积点数兑换各式优惠券，典华旗下各品牌餐
厅都通用，并有多项入会礼(全品牌折价券、平日/假日优惠券、雅聚点心兑换券....等等
)、及生日好礼(雅聚招牌菜色兑换券、雅聚烤鸭第三吃免费券....等)
雅聚有两家分店，新庄店&士林店，我们住板桥选择去较近的新庄店。雅聚新庄店邻近机
场捷运A4新庄副都心站(2号出口步行5分钟就到)，自行开车可停典华自家B2停车场(用餐
享3小时免费停车。)
典华雅聚新庄店位在新庄典华2F，一上2楼右转就能看到，必须说有被雅聚高雅的用餐环
境惊艳到，原本以为会是有点老派传统的那种中式酒楼，餐厅实景则是新潮又融合东方古
典的优雅氛围。
雅聚各种座位都有，适合2~4人的舒适沙发座、多人聚餐的大圆桌，甚至还有半开放式的
小包厢，想要夫妻情侣小约会、或是家族亲友多人聚餐通通没问题。
我们晚餐时段刚营业就到，进场时只有2~3桌，还替雅聚担心说虽然是平日，但这样生意
似乎不太好耶....
结果根本想太多，晚一点下班时间后，陆陆续续进来好多组客人，连小包厢都是客满的，
建议要来用餐还是提早预约唷。
典华雅聚以烤鸭闻名，不过我们今天的目标是这个"超值龙虾组合餐"，份量是3人组合餐
，费用2380元。
茶资是一人40元，可选香片/铁观音/普洱，选了平常比较少喝到的普洱，茶味芳醇回甘，
搭配餐点很合适唷。
餐点上桌啦，澎派的摆满一整桌，我们有稍微等几道菜上桌后再拍照，服务生大姐很贴心
还提醒我们有些菜会比较慢上，可以先吃，不然菜会凉掉。
先来看看本日重头戏主菜，气势十足的避风塘双龙塔，视觉效果先给满分，龙虾加大虾佐
以大量蒜酥，并附上了一点醃渍番茄可以爽口解腻。
龙虾有先切段处理，用刀叉食用也很方便，我比较粗鲁，吃到后面是直接用手抓起来啃~
虾肉不会因为太多蒜酥而被盖过本身的鲜味，反而更加非常咸香开胃，真的是允指回味好
过瘾新庄典华雅聚 超值龙虾港点套餐，霸气双龙塔X美味创意港点、多
瑶柱粥，这道粥品温热暖胃，尤其绵密丝滑的口感获得大家一致大好评，服务生有特别说
双龙塔的蒜酥可以一起加入粥内食用，确实风味更丰富，推荐可以这样吃吃看。
干贝丝瓜肠，丝瓜结合肠粉，听起来很新奇的组合，却是意外的融洽，先是尝到柔嫩微弹
的肠粉，紧接着是脆爽清甜的丝瓜，最后则是干贝的鲜美海味，私心大推，这道我好爱。
韭菜鲜虾饼，满满丰富的虾肉绞肉及扑鼻韭菜香，沾一点甜辣酱更带味。
蠔皇蒸凤爪，这道可以说是经典的港点代表之一，凤爪最重要的滑嫩脱骨完全达标，鲜香
微辣的酱汁也有入味，从这种常见的点心就能感受到餐厅师傅厚实的基本功。
鱼香茄子饺，我要承认完全是看上它这可爱外型才点的，但这道点心可不是只有外型而已
，略为酥脆的外皮，咬下后则是Q弹的口感，内馅不会有太重的茄子味，即使是怕茄子的
家人也觉得好吃呢。
金牌叉烧酥，将一般的叉烧包改为酥皮版本，一层层的外皮薄脆酥香、融合咸甜叉烧馅的
层次感相当鲜明，这"金牌"两字确实是实至名归，是推荐必点的招牌菜。
另外单点的"山楂京都肉排"(390元)，山楂调味吃起来有点类似糖醋风味，略带点甜味的
韵味相当迷人，肉排烹调得稍有嚼劲，多咬两下后却又变得软嫩，很奇妙的美味口感。
也是另外单点的"虾酱通心菜"，大鱼大肉之外也是要来一点时蔬均衡一下，在雅聚点虾酱
通心菜这类的大众热炒菜色完全不用担心，随便点随便好吃。
最后套餐的甜汤，有两种可以选择，杨枝甘露&芋香西米露。
两种都是经典的港式甜汤，风味浓郁厚实，但甜度适中不会太甜腻，两种甜汤各有特色我
都好喜欢，硬要选一种还真的是选择困难，建议跟我们一样，两种都点来吃吃看吧。
初访典华雅聚，不难理解为何其口碑之好，环境典雅舒适、价位适中合理，最重要的是餐
点都精致可口，各项料理表现不俗之外，口味创新的美味港点更让尾印象深刻。
这次没吃到烤鸭比较可惜，看到隔壁桌点烤鸭，师傅是拿着整只鸭在桌旁现场片鸭，看起
来超级吸引人的，下次要揪亲朋好友来雅聚吃更多特色料理