餐厅名称:胎哥汤 (复兴东路)
消费时间:2023年/8月
地址:台中市东区复兴东路(进德路&乐业路67巷之间)
营业时间:1000-1200
图文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70902580
如果要提台中的特色小吃,什么大面羹、麻薏汤、爌肉饭,
这几年人人都滚瓜烂熟倒背如流,至于胎哥汤就非人人都能消受,
幸好我从小常吃内脏,点单熟能生巧,面对耐心有限、脾气不佳的老板还不侃侃而谈?
一碗50元,要加什么皆可,反正份量就是这么大,
点了猪眼、小肚、大肠头,最后问你要猪血还冬粉?
坦白说味道偏重,先喝口汤那股咸骚味zer一下就上来了,
再喝两口倒是很快就习惯那股味了,
各项猪杂就新鲜无异味,算好吃,没吃过的小伙伴有机会记得试试。
(刚出摊就有人在等了)
(靠近一点就可以闻到略重的气味,就有点类似传统市场内)
(猪眼、小肚、大肠头、酸菜、猪血,愈喝愈"顺")