餐厅名称：双溪蔡冰
消费时间：2023年/9月
地址：台湾新北市双溪区太平路50号甲3
电话：+8862 2493 2371
营业时间：11:00 - 19:30 (周一公休)
每人平均价位：85 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：花生红豆雪花冰
官网：https://www.facebook.com/CCTsaiice/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/09/cc-tsai-ice.html
2023年9月27日这天
和朋友们骑着摩托车
从台湾基隆中正区出发
骑着摩托车先到新北瑞芳的不厌亭
接着再来到双溪这里吃午餐
之后就到双溪蔡冰吃个冰
双溪蔡冰的地址
是新北市双溪区太平路50号甲3
位于新北双溪市场中
距离台铁双溪车不远
这天我点的是
一份花生红豆雪花冰
价钱是一碗75 TWD
这天我还有加点配料
一份配料是10 TWD
我选的是脆圆
这里点完餐后要先付款
只能使用现金支付
不收信用卡或行动支付
这里的雪花冰份量特别大！
拿起来沈甸甸的
给料也给的相当大方
https://imgur.com/IBnAqxn.jpg
上面撒的花生有两种
分别是硬花生和软花生
硬花生口感酥脆
软花生则相当细绵
如此反差的口感呈现花生的两面性
不仅美味且格外有趣
https://imgur.com/wzafAkK.jpg
而底下雪花冰则是花生口味的
雪花冰的口感细致
且浓浓的花生香配上炼乳
吃起来风味更加可口
此外这里的红豆
吃起来香甜又细绵
搭配炼乳及花生雪花冰更是美味
脆圆则主要是透明的
并有的部分带有五彩缤纷的颜色
口感上吃起来软Q
其中一部分会稍有咀嚼感
为整碗冰增添不同的口感
https://imgur.com/kMiiOeH.jpg
这天其他的朋友们
有的点了满天星雪花冰，60 TWD
看起来色彩缤纷
而底下的基底则是牛奶雪花冰
也有朋友点综合豆花
价钱是一份60 TWD
综合豆花上面是满满刨冰
下面的则是豆花及配料
看起来感觉蛮丰盛的
而除了雪花冰和豆花之外
也有供应一般的刨冰
但要注意的是
这里的刨冰供应只限夏天
以2023年来说
只到10月2日就结束了
反而雪花冰是全年无休供应的
双溪蔡冰这里的冰品
不仅份量大之外
价格也比都会区便宜不少
品质却依旧高水准
我个人蛮满意这
花生红豆雪花冰的！
除了红豆和炼乳的香甜之外
软硬口感都有的花生
所呈现的对比感
加上花生雪花冰的香浓
吃起来让人无可挑剔！