[食记] 台北 这家甜点出乎意料 《La Grotta》

楼主: happy520 (快乐我爱你)   2023-09-09 20:00:42
餐厅名称:《La Grotta》
消费时间:2023年9月
网志:https://yobooo.blogspot.com/2023/09/la-grotta.html
看过好多次介绍的抹茶薰衣草千层派(NT190),虽然有挂在心上,但就懒XD
直到最近有网友大推这是超乎她意料的美味,成功推了我一把www
刷上一层焦糖的派皮,轻薄纷飞,
润口不刮舌,是足以作为盘饰甜点的优雅口感,是我喜欢的那种千层派
关键主题之一,抹茶卡士达酱有抹有甜刚刚好,抹茶控秒举牌得分!
关键主题二,薰衣草奶酱,噢某某!!
真的是精油般的薰衣草田向我开展,抚慰我心的草香好温暖又宁静,
真没想过会薰衣草系的甜点,也能做到那么纯,那么真的呈现。
怪不得那网友大推,本来就很爱花草香气的我也完全沦陷了。
是尝一口就要把本店加入最爱的喜欢
身为香芬控,玫瑰洋梨气泡饮(NT170)更是超乎我预期的高水准!
和薰衣草一样贯彻本店的纯粹精神,这儿的玫瑰,比坊间饮品更有着纯露、花水般的香气
,属于保加利亚玫瑰般的王者气息,本店再一次掳获了我的心
更别说玫瑰搭的是那平常难得一见的洋梨,洋梨控我觉得不能太幸福了QQ
店家以酒浸渍是最正确使用洋梨的方式,
脆软相间的梨,在洒着花瓣,嘶嘶冒泡的气泡水里浮沈,叫人眷恋不已啊~
意犹未尽,所以又点了抹茶柚子巴斯克(NT170)
迫不及待尝一口,嗯~本店根本没有雷作品吧?
连巴斯克也做得那么符合我心,
尾部的焦香起司,中段的熟成起司,前端的半熟柔滑起司,
一款起司,两样口味,三种满足,
选用京都森田园利休的抹茶香气在此尽情展露,茶香悠扬,茶韵十足。
舀一口柚子起司,也是夏天正好的酸香怡人。
好久没有吃到这么高水准的一间甜点店了,
饮品与甜品都是大大超乎预期的美味与诚意,
自以为去过前身Beccafico caffe的我,就这样默默错过她的现在这么久,
下次不会再轻易放开妳了。
作者: ogakelin   2023-09-09 20:44:00
作者: fickle85 (PV=nRT)   2023-09-09 20:50:00
派皮真的厉害 近期吃过觉得是做的最好的

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