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一整天忙碌几乎没吃东西的我到了快8点才终于能觅食
但万万没想到蓝晒图跟新光三越一带好几家在名单上的餐厅或咖啡厅都已休息
最后毅然决然决定来踩点顺意
外表是栋很像已经荒废的老宅
一片宁静仅有柔和的黄光迎接客人
跟隔壁热炒店的喧嚣有着强烈对比
红砖墙打上灯光照映后情调满分
非常适合拿杯啤酒坐在户外
不论白日夜晚都超级适合网美照的生成
顺意的招牌让我联想到传统海鲜餐厅的感觉
但添上了精致的设计感
店内不说明真的比起面店更像是法式风格的咖啡厅
桌数不多大约是4到5桌双人或四人的用餐空间
屋内深处的沙发区舒适自在
只是我觉得座位的高度对于用餐不是那么方便
是个美观大于实用的座位
餐点品项单纯不复杂
主食即是不同口味组合的干拌面
搭配提供汤品或烫青菜
多人用餐的话还可以点足各种卤味分享
出乎意料几乎都是百元有找的铜板价
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饥肠辘辘的我一口气点满一桌菜
小菜跟干拌面是绝佳拍档
还多加了烫青菜可以补足蔬菜摄取量
金沙干拌面 TWD80
金沙咸蛋黄不论做成正餐或点心都是我喜欢的味道
是顺意几款干拌面中比较创意的口味
面条比较像白面清淡口味
口感很柔滑偏软一些
感觉口齿不好的人也能放心享用
搭配了深色蔬菜跟应该有舒肥的柔软鸡肉
整体调味很轻盈不太过
味蕾的主角可以集中在咸蛋黄
唯一比较可惜的是不知道是刚好蔬菜出水或是面条没有沥干
底部有蛮多汤水浸泡太久会有点影响整体味道
猪耳朵 TWD40
卤味中我的最爱就是猪头皮或耳朵
顺意的卤味分量精致价格有点偏高
温热的卤味有烟燻香气
软骨跟胶原蛋白并存的部位吃起来有变化不单一
搭配的酱油膏有着稠度与甜味
感觉很适合作为下酒菜享用
烫青菜 TWD40
清脆多汁的高丽菜以清水烫过后
浇上油亮咸香的肉燥调味
肉燥肥瘦比例刚好不会太油腻
带着油葱炒香的汤汁非常道地台湾小吃
夜晚微风吹拂下格外Chill
墙壁斑驳没有重新上漆感觉更有历史建物的气氛
古宅透过顺意获得了二次人生的出发
让我们得以保留更多走过风霜风韵留存的建筑宝物
还可以入内好好享受精致的面点小品
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2023/04/01
花费: NTD160(干拌面+卤味+烫青菜各1)
顺意SHUNYI
11:30-22:00
公休日: 周一
有无服务费: No
有无限时: No
低消限制: No
多元支付: 否
可否订位: 否
地址: 〒 700 台南市中西区国华街二段83号
电话: 06-223-6059