[新竹] 尝百炒 ～金山街的铜板价炒饭、炒面
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消费时间：２０２３／０３、２０２３／０４、２０２３／０６
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　　在写水田街的食米堂时，就提过在金山街有家蛋炒饭只要55元的“现炒”。
　　是八街的尝百炒，约是去年底开幕。
　　售价刚开幕不久就微调，炒饭、炒面的定价区间（55～85）几乎没变。
　　差在55元产品只剩原味蛋炒饭。（详见Google地图里的店家菜单。）
　　六月又调了一次价，主食类产品也还在百元(含)以下。
　　（炒乌龙面原本是80～100，两次调价后几乎全100，算是调幅最小的。）
　　虽然有调涨，但与其他同类型的“现炒”一比，它还算相对平价的。
　　与之前菜单较大的差别是删除了青菜炒饭这个系列。
　　六月以前没点过青菜炒饭，不知道原本青菜炒饭除了葱还会加啥蔬菜。
　　炒面无口味之分，但不用加价，本身就有附青菜。
　　　　　　　　　（三月的海鲜炒面是小白菜，六月的蛤蛎炒面是高丽菜。）
　　也没特别点青菜炒面，不知青菜量或种类会不会有别。
　　新菜单有写加饭／面／辣皆免费。
　　旧菜单有特别标“乌龙面无法提供加面”，这个没特别问是否延续。
　　旧菜单炒面、炒乌龙面也都没特别标口味，菜单上也没提到“加辣”。
　　点单时问，可加辣（加生辣椒去炒），这应算是原味辣炒面，味道还不赖。
　　有加面，颇大一盘。（没摆盘，海鲜几乎都被炒面盖住。）
　　海鲜大概就一切花花枝块、两虾、三蛤蛎，这样75元。
　　虽说有一只虾的鲜度较差，但这价位在金山街，我觉得很可以。
　　（六月后海鲜炒面是85元。）
　　四月再访，吃的是川式虾仁炒饭（85）。
　　主料一样没特别摆在上头，约有五六只虾仁，吃来算过瘾。
　　吃过食米堂的川式炒饭，蛮喜欢那麻辣香的川式风味。
　　尝百炒的川式，一样是麻辣香的干爽炒饭，。
　　六月来访已换菜单，内用有开冷气了。
　　一样加辣加面，外带纸盒的量与汤汁看来更明显些。
　　不过主料一样没特别摆出来。
　　这次炒面比之前加更多蒜粒，算清炒蒜辣蛤蛎面，蛮合胃口。
　　虽然有再涨价，但这价位在金山街算相对便宜。
　　味道不赖，份量又多（可免费加饭／面），所以生意一直很好。
　　现场点过三次，都要等十几二十分钟以上。
　　（接受电话预订，这样就可以不用久候了。）
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新竹市金山八街38号　0911-052995　尝百炒
11:00～14:00　17:00～20:30　周六公休