餐厅名称：红豆屋
消费时间：2023年/6月
地址：台湾基隆市中正区义二路24号
电话：+8862 2425 0901
营业时间：10:30 - 22:00 (周二公休)
每人平均价位：180 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：荞麦意面/花生雪花冰
官网：https://www.facebook.com/100054586623705
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/06/red-bean-house.html
2023年6月9日晚上
和朋友到台湾基隆市区吃晚餐
最后则是决定选择红豆屋
红豆屋的地址
是基隆市中正区义二路24号
距离基隆市政府不远
最近公共汽车站是基隆市政府
红豆屋这里内用座位有限
而且生意蛮好的
但座位周转率高
且大多客人以外带为主
最后我们稍等一下就有空位
便坐下去内用了
这天首先点的是
一份大碗荞麦干意面，65 TWD
一份红油抄手，50 TWD
https://imgur.com/XfBVDTM.jpg
荞麦干意面上本来就淋上酱汁
不过没有任何其他配料
意面面条上会有一些黑点
那则是荞麦纤维
也是其和一般常见干面最大之不同
面条多了荞麦之后
口感独特且弹性不错
喜欢吃辣的话
更是推荐一定要加这麻辣酱
麻辣酱的味道香辣又麻
配上这荞麦意面的弹性
吃起来比起原味更是过瘾！
https://imgur.com/vE6PUiy.jpg
而这盘红油抄手
是和同行的朋友一起Share的
我觉得酱汁没有很辣或麻
就是甜辣酱而已
想要麻辣的话
需要自己去加麻辣酱了
而这里的抄手
除了皮薄之外
内馅的猪肉弹性很棒很Q
我觉得抄手本身算蛮不错的
而在吃完了荞麦意面和红油抄手之后
我决定在这边再加点
一份花生雪花冰，90 TWD
https://imgur.com/Cjr9Sob.jpg
这里的花生雪花冰
一份可以加三种料
我选的是芋圆/脆圆/布丁
这里的花生雪花冰
花生味特别香浓
口感格外的细致绵密
很有给人雪花的感觉
这里的布丁鸡蛋味还不错
弹性是属于比较Q的那种
芋圆是芋圆和地瓜圆
口感弹性也还不错
不过如果说到Q弹的口感
我个人更喜欢脆圆多一些
脆圆的弹性中更有点硬一些的口感
吃起来更有特色
红豆屋这里的食物
我觉得荞麦意面弹性不错
配上麻辣酱吃起来更是香辣麻的爽快
另外也非常推荐
这里的花生雪花冰
不仅花生味十足之外
口感真的细致绵密如雪花！