消费时间：2023年4月
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出差缘故，两天一夜快闪车城，
这个南国阳光灿烂的小镇。
最出名的就是全台最大的土地公庙，
还有特色小吃绿豆蒜，
和满街都是的皮蛋洋葱。
从台北到车城，
高铁坐到左营要换车，
转搭垦丁快线或是招客出租车，
1.5Hr +1.5Hr，坐到屁股都痛了。
[垦丁快线] 高铁左营站-车城站大概2个小时
看到海出现在右手边的时候，
车城就快要到了。
垦丁快线驶进车城，
右手边出现车城市区唯一的7-11，
车停在车城农会前。
再往前驶去，离开车城之前，
右手边会出现一间加油站和全家，
车城市区唯一的全家。
被7-11和全家包夹的车城市区，
客运开过大概只5分钟的时间，
经常是在往恒春和垦丁时，打个盹儿就错过，
却是我今天的目的地。
下了车，步行右转进入市区，
越往福安宫的方向越有人烟，
大车小车人流连绵不绝涌入福安宫，
这个全台最大的土地公庙。
福安宫周遭总是香火鼎盛、人声嘈杂的，
周围摊贩最多的就是皮蛋、洋葱、绿豆蒜了，
仿佛这三样名物就构成了整个车城。
买过皮蛋和咸蛋，
皮蛋还分红土(15元/颗)和松花(25元/颗)，
咸蛋还分红仁(10元/颗)和烤蛋(15元/颗)，
以上是我买到的价钱，
因为都只买1-2颗，基本上没议价，
但我看许多游客都议得蛮开心的XDDD
量多一点应该都有议价空间~
[我的车城美食地图]
[绿豆蒜]
黄家：人气最高，勾芡浓郁厚实
林妈妈：周末限定，所以我没吃到
阿婆：配料多元，滋味清爽美味
石川：福安宫旁，甜度低带焦香
[阿品芋粿]手作芋粿咸香绵密，洒满油葱酥菜圃，芋香清甜还吃得到芋头丝
[廖阿婆肉粽]50元肉粽好大一颗，馅料饱满丰富又美味
车城最热闹的就是中正路了，
从屏鹅公路走往福安宫就会经过，
一弯上车城中正路，
会先看见阿品芋粿，
继续往福安宫的方向走，
一路会经过林妈妈、阿婆、石川绿豆蒜。
来车城一定要尝尝的是绿豆蒜，
这个在别的城市难得一见的传统甜点。
绿豆蒜是去壳绿豆，加糖熬煮勾芡，
外观呈现琥珀色浓稠晶亮，吃来清爽甘甜，
趁热吃浓郁甜美似甜羹，
在这四季如夏的南方小镇，
更多人是在上头剉上小山高的雪白刨冰，当凉品吃。
去壳绿豆碎粒载浮载沉，
看起来有点像蒜头，因此得名，
实际上绿豆蒜可是没有加蒜头的喔！
[正黄家绿豆蒜]
价格：一律50元。
甜度：4颗星
特色：绿豆香气迷人，配料细腻，份量较迷你
来车城的第一碗绿豆蒜，
先尝尝名气最高的黄家。
黄家永远都是座无虚席的，
假日时排队人潮会蔓延到大街上。
有原味和综合，各有冰热，都是50元。
内用一碗冰综合，
外带一碗热综合。
要外带我大多买热的，
点冰的外带，
徒然让碎冰稀释了浓郁绿豆蒜的口感，
最后会变成绿豆汤XD
送上时有点愣住，
和别家绿豆蒜相比，
黄家绿豆蒜明显偏小碗。
剉冰堆成白色晶亮小冰山，
金黄色绿豆蒜藏在冰山下面，
还温温的，勾芡浓郁厚实，
呈现出晶莹透亮的色泽。
第一口吃下，
清爽的糖香和绿豆香气清甜迷人，
让人眼睛一亮！
综合的配料有绿豆和粉条，
去壳绿豆蒜和整粒绿豆口感不同，
一个滑溜清甜、
一个带有口感咬劲，
简直绿豆二重奏！
滑溜溜的粉条超级Q、粗粗的咬劲好，
除了粉条之外还有看到圆滚滚的粉圆，
同样也是Q到不行。
配料都煮得很好，吃得出细腻用心，
而且看起来小小一碗，配料其实很足，
再加上勾芡浓厚，吃完也是会有饱足感。
上头的挫冰山在热天融得很快，
变成一碗清凉消暑的绿豆甜汤，
但不得不说黄记的勾芡真的很厚实，
所以即使冰融化了，也不会变得汤汤水水的。
还有标示热量，整个很贴心XD
刚刚这碗总共338大卡，
倒是蛋白质比我想像的高呢！
应该是因为有绿豆的关系。
[阿婆绿豆蒜]
价格：小碗50元/大碗60元，可以选3种料
甜度：5颗星
特色：有桂圆、多样料可选
说到车城人气绿豆蒜不能不提阿婆~
阿婆绿豆蒜有两间，中正路上的是本店。
相较于其他店家，
阿婆最大特色就是配料有多种可选，
而且都煮得很好吃！
大碗60元/小碗50元
每碗可以选3种料。
第一次到访时，
里头的老板是个阿公，爽朗亲切热情，
边跟我们聊天边盛料舀绿豆蒜，
还会和和老主顾斗嘴，
互动往来十分密切。
阿公努力剉冰的背影！
墙上的应该就是阿婆本人？
外带冰的小碗，加料薏仁/仙草/芋头
相较于黄家，
阿嬷的糖香和勾芡都更重，
是一碗重口味的绿豆蒜，浓厚甜郁的。
配料都熬煮得相当好吃，
薏仁大颗饱满、
芋头蜜得黏润、
仙草股溜股溜。
阿嬷的绿豆蒜还加了桂圆，
这是在别间都看不到的，
我有次跟老板说只有你们家有加桂圆耶！
他说以前家家都会加，
但后来成本太高，渐渐都拿掉了。
加了桂圆真的好吃，多了一股馥郁爽甜。
嵝蚆棤R过一次热的加红豆/绿豆/薏仁，
配料熬煮得松绵甜蜜，
又保有颗粒咀嚼感，好好吃~
吃到一半加点牛奶，
是我自己钟爱的吃法
多了奶香，口感温润许多，
偶尔也会加豆浆，都很好吃喔！
老板说福安宫旁的市场还有一间2店，
是他老婆在顾的，这次就来吃吃看二店。
点了一碗热的综合外带，
店员直接拿起大碗，
没给我第二种选择，
后来问了才知道其实还有小碗QQ
阿嬷2店：60元
可以选三种料：薏仁、芋头、粉粿
比别人贵10元，但也比别人都大碗！
[阿婆绿豆蒜]
营业时间：网络上查不到但我下午去多半都有开XD
(08)882-5208
本店：屏东县车城乡中正路82号
二店：屏东县车城乡福安路51号
[石川绿豆蒜]
价格：50元
甜度：2颗星
特色：甜度低、有焦香
石川是紧邻福安宫的绿豆蒜小摊，
相较于其他家，
石川的人气比较没那么高，
但因为地理位置就在福安宫旁边，
因此生意也是络绎不绝，
很适合参拜完离开前来一碗。
网络上的时间是说周四公休，
但是这次去是周四，也是有开~
招牌是绿豆加粉条，一碗50元。
可以看得到粉条特别细，算是石川的特色。
点了一碗热的外带，准备晚上一起大评比！
[石川绿豆蒜]
营业时间：10:00-18:30(周四公休)
0938-915-838
屏东县车城乡福安路53号
[黄记、阿婆、石川绿豆蒜大评比]
品项：热的综合
晚上饭后，来个绿豆蒜大评比！
黄记、阿婆、石川，都是点热的综合。
三碗摆出来份量一目了然，
黄记硬生生短人一截，
阿嬷未吃先份量取胜。
但份量不是关键，
滋味才是决胜点。
[阿婆绿豆蒜]
价格：小碗50元/大碗60元，可以选3种料
甜度：5颗星
特色：有桂圆、多样料可选
先从最大碗的下手，
不得不说，有够稠。
稠到我都拌不动、挖不出配料，
更别提搅拌均匀了。
汤匙可以整只站在上头。
入口先是甜甜的糖香，但勾芡感很重，
绿豆蒜密度不高，
好像在吃一碗....粿。
它的芡真的勾太厚了，没有很喜欢这样，
吃冰的没感觉有这么厚重。
不过配料很好吃！
三种配料选了芋头、薏仁和粉粿，
芋头蜜得很透，绵密软韧；
薏仁也是黏润绵甜，
淡黄色的粉粿超~~~~Q，
软乎乎的，口感超棒！
[石川绿豆蒜]
价格：50元
甜度：2颗星
特色：有焦香
接下来吃石川！
接着阿婆之后吃石川，
感觉到甜度明显偏低，
可以说是非常不甜，
也因此能吃到焦糖香气明显，很独特。
口感上也没那么稠厚，
应该是三家里面最不稠的，
但以热的绿豆蒜来说，我觉得这样最刚好；
如果是吃冰的，
再盖上剉冰又融化成水，可能就太稀了。
再来吃料，
综合的料是绿豆和细细的粉条，
带壳绿豆同样好吃，
饱含绿豆清甜和咀嚼口感，
相较下结块的细粉条口感就没那么好，
没有很Q，口感比较偏软没咬劲。
捞一捞发现里头还有粉角，
这个粉角也是Q到不行，冷掉也不硬，
后来隔天又买了石川，
这次选了只加绿豆，
完全命中我的内心，好喜欢，
给这碗100分~~~
这次隐藏加料粉角变成粉圆了耶!!
看来隐藏加料是会变更惊喜的哈哈~
[正黄家绿豆蒜]
价格：一律50元。
甜度：4颗星
特色：绿豆香气迷人，配料细腻，份量较迷你
最后吃迷你黄家
同样是非常稠，
但没有阿嬷稠得那么夸张。
甜度则是恰到好处，
绿豆蒜和糖香一样出色，
真的就是只有清甜两字可形容，
吃起来很舒服的纯粹滋味。
喜欢黄家的粉条粗度和Q度，
配料绿豆同样饱满有口感，好吃！
黄家的配料真的煮得很好，
应该三家里面煮得最好吃的，
也不会太甜，口感都很棒。
三碗吃下来，
最喜欢石川的不甜和淡淡焦香，
然后口感上不那么稠厚；
第二喜欢黄家配料煮得细腻，
和迷人的淡淡蜂蜜香。
相较之下，
阿婆绿豆蒜实在太甜太稠厚，
可是有放桂圆、又可以选配料实在很棒，
它的芋头和薏仁熬煮得有够好吃！
真的是各有千秋欸~
甜度：阿婆>黄家>石川
勾芡：阿婆>黄家>石川
配料：阿婆>黄家>石川
结论，
想品尝绿豆蒜本人美味的吃黄家、
不喜欢吃太甜也不欢排队的吃石川、
嗜甜又想吃桂圆&多重配料的吃阿婆！
[阿品芋粿]
阿品芋粿在弯进中正路的转角，
位置非常显眼，在google上的评价也不俗。
第一次到访是周四中午，
整间店静悄悄的，
不知道是没开还是生意太好提早收摊了。
隔天(周五)再访，有开！！
问了老板说星期二三四休息，
星期一、五早上11点开始营业~
这和google上的营业时间有差异，
要来的可以注意一下。
买的这天还听到有客人开玩笑，
叫老板不要随性休假啦，
害他都不知道要吃什么了XD
菜单上没有标价，问了老板娘，
芋粿一份50元，
糯米肠小的70元、大的100元。
自制的芋粿上头撒了满满的油葱和菜圃，
芋粿吃起来非常绵密软嫩，有着淡淡芋头清甜。
一旁的米肠和油饭也是人气料理！
点了一份芋粿和小的糯米肠，份量十足！
招牌芋粿上头撒满了油葱酥和菜圃，
粿本身吃起来湿润绵密，
咸香中带着淡淡芋头清甜，
还吃得到芋头丝本人。
米肠吃得出来是自己灌的那种，
外层软Q有咬劲，还带有一点隐约猪大肠腥气XD
里头的米没有灌得很饱实，吃起来有点松散，
欸...其实没有特别好吃耶XD
但吃得出是手工的，一种朴实感。
但建议讨厌猪肉臭味的人敬而远之XD
阿品整体来说算是好吃！
但没有到非吃不可的程度~
不过以车城的饮食贫乏程度来说，
我如果住这可能会常常光顾。
[阿品芋粿]
营业时间：二三四休息，周一周五早上11点开始营业，售完为止
(这是我跟老板问到的，跟GOOGLE上的营业时间不太一样)
屏东县车城乡福兴路9-2号
[廖阿婆肉粽]
营业时间：06:30-11:30(周三公休)
屏东县车城乡新兴路1号
隔天早起，漫步车城，
看看车城人早餐都吃些什么XD
廖阿婆肉粽就开在学校附近，
早晨时分许多学生背著书包路过，
但停下来买的不多，
小孩子毕竟还是不爱吃肉粽碗粿当早餐吧XD
店内倒是不少人在用餐，
肉粽、碗粿、米糕,
混杂出米食热腾腾的香气，
买了2颗粽子外带，
因为没有要马上吃，
请老板不用拆粽叶，
回家自行扒光他~
个头大大的粽子~
南部粽就是要淋酱油膏和花生粉啦！
肉粽的黏性很够！
这就是南部粽的魅力啊~
但叶子也不会黏在粽子上，
拨下来还是清清爽爽的。
糯米饭很Q，单吃带有月桃叶香气。
里头有土豆、油葱、香菇、大块肥瘦猪肉、咸蛋黄碎，
料包的满满满，每一口都吃得到料，
搭配软黏Q绵的糯米，真是好吃！
而且猪肉一点也不柴，
甚至说是软嫩都不为过，
酒红色的猪肉块，
嚼起来还有甜甜的肉汁，好吃~
廖阿婆肉粽算是很好吃欸！
而且这么一大颗50元，
CP质很高！推荐！
车城乡其实很大，
知名景点还有海生馆、四重溪温泉，
另外像是看海美术馆和落山风艺术季，
都是我想要拜访的地方。
可惜这次没有交通工具，
只能在市区走走，
也体验当个24小时的车城人XD