[食记] 云林斗六 烧肉ショジョ Yakiniku SHOJO

楼主: s40623 (小菜)   2023-06-12 22:39:47
餐厅名称:焼肉ショジョYakiniku SHOJO(云林斗六店)
消费时间:2023年4月
地址:云林县斗六市中坚西路585号
电话:05-536-1761
营业时间:周一~周五 17:00-23:00/周六、日11:30-15:00;17:00-23:00
可否刷卡:可
附图好读网志版:https://iko40623.pixnet.net/blog/post/572041884
晚上来到焼肉ショジョYakiniku SHOJO(云林斗六店),当天是开车前来,
烧肉店门口就有自己的停车格,很方便~SHOJO焼肉品牌创始旗舰店位于台南,
  ショジョ发音为SHOJO,是台语‘相揪’的意思,期望大家相约一起来大口吃烧肉,
大口喝酒,感受活泼热闹的氛围~当天店家为我们安排吧台的位置,端上炭火炉,
Yakiniku SHOJO是炭烤式烧肉,上方有排烟管,离开后身上没什么油烟烤肉味!
上面是搭配烧肉的酱料盘,有葱花、洋葱、蒜、柠檬汁等,可以依喜好搭配烧肉~
然后桌上有一壶保温壶,是吃饱后自己发现好奇询问店员才知道是“热鸡汤”,
这个鸡汤超浓郁超好喝,我喝了好几碗顺便解解酒!肉都是现点现切秤重,很快上桌!
烧究烧肉的牛舌有两种,我们点的是葱盐牛舌,若喜欢较厚的口感,
菜单上还有一种是“厚切牛舌”!Yakiniku SHOJO算是自己烤的烧肉,
不过比较难烤或要处理的肉,店员也是会帮忙烤喔!像是蒜香奶油风味赤身角切,
  就是店员协助烤的,这款肉肉搭配蒜香奶油个人颇推,蛮值得点的。
吃烧肉就是要大口喝酒,当日我喝了两杯有神泡之称的三得利顶级生啤酒,
提醒大家开车不喝酒,喝酒不开车(严禁酒驾)。
这个伊比利猪排也是店员帮忙烤的,烤好后还贴心剪小块装盘,
牛横膈膜是烧肉老饕必点的部位,基本上烧肉店有看到一定要点,单吃就很够味,
好吃到直接加点白饭来配。后来还有点日本山药、椒盐特选牛五花及麻糬。
  焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO(云林斗六店)是精致单点式烧肉,
当日吃下来两个人近两千五(含服务费),肉的份量偏少,但是品质算是不错,
氛围也很好,自己蛮喜欢的!

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