[食记] 台北 Zaap 二访~诱人猪脚~

楼主: thudadai (三高)   2023-06-12 22:00:59
餐厅名称:Zaap
消费时间:2023年/6月
地址:台北市信义区吴兴街345巷6号
营业时间:1730-2130
图文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70681762
照片记录:人均1.2k。
开幕迄今近三年才来二访,实在是因为路途遥远~~
感谢好友帮忙乔,才有缘吃到泰式猪脚、脆皮五花..等菜色,
挺喜欢AJ的料理,尤其有几道搭配的酱汁真是相得益彰,
如果家附近有这样一间小馆就太好了,
唯独喜好来说~当天有些菜感觉可再辣些(朋友不能吃太辣所以微调了?)。
(脆皮猪五花,酥而且少含油,重点在酱,酸味非常刚好、又解腻)
(泰式咸蛋青木瓜,咸蛋让层次up~)
(金钱虾饼)
(杨桃豆鲜虾沙拉,觉得罗望子和椰糖等甜味调得恰好)
(泰式炸鱼饼,这质地一尝就知道很踏实)
(生醃红蟳,初访有吃~蒜味浓郁)
(泰式猪脚,口感来说绝不逊色于那些猪脚专门的老店,卤汁甜度较强,酸甜的蒜酱一搭
上去就"圆融"了,差点起立鼓掌!)
(香料炸鸡翅,带少许香茅味,薄脆多汁)
(街边猪肉串,沾酱一样功不可没)
(玛莎曼咖哩牛)
(黄咖喱炒海鲜,味浓味好,唯独辣油我可再带劲一点)
(香兰叶鸡蛋糕,刚烤好真没话说)
(芒果糯米)
(香蕉煎饼,焦酥~上面撒的是阿华田)

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