餐厅名称：磅磅仔黄家肉粽
消费时间：2023年/5月
地址：台湾新北市瑞芳区瑞滨路55-3号
电话：+886 989 188 761
营业时间：10:00 - 20:00 (周二公休)
每人平均价位：85 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：北部粽/味噌汤
官网：https://www.facebook.com/107245041650007/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/05/huangs-zongzi.html
2023年5月7日早上
骑着摩托车来到台湾新北瑞芳
打算到磅磅仔黄家肉粽吃个早午餐
磅磅仔黄家肉粽的地址
是新北市瑞芳区瑞滨路55-3号
在磅磅仔三府宫这里
最近的公共汽车站则是磅磅站
店内内用的座位数不太多
但我今天只是一个人来用餐
所以没什么影响
不过装潢的部份
倒是挂了不少鲤鱼旗
这里的粽子有三种
分别是北部粽/南部粽/素粽
三者包的料也不太相同
我这天点的是
一颗北部粽，65 TWD
以及一碗味噌汤，20 TWD
这里还有贩卖饮料以及酱料
https://imgur.com/mUvYclh.jpg
点完餐后没多久
我的粽子就先送上来了
这粽子看得到有三种料
不过尺寸上我觉得有点小
店家还有附上沾酱
味道有点像甜辣酱的感觉
淋上酱料的粽子
看起来更加让人流口水
https://imgur.com/f6Y04MW.jpg
而在粽子送上后没多久
我的味噌汤也送上了
这里的味噌汤的味道
喝起来蛮鲜甜的
而且不会过于死咸
咸和鲜的比例拿捏的刚好
https://imgur.com/ND2M0C2.jpg
以20 TWD的味噌汤来说
这碗汤其实相当有料
不仅豆腐给的多
里面还有不少海带和柴鱼
而这里的猪肉有肥有瘦
肥肉的部份软嫩入味
饭里面的部份则是较瘦的猪肉
但吃起来肉也很软嫩
不会有过硬过柴的感觉
这颗粽子里面的蛋黄
除了前面看到的半颗之外
后面也后有半颗
蛋黄的味道咸香
里面的口感则是秘密
其中半颗的蛋黄还和香菇做搭配
看起来更是让人期待
而粽子内的糯米饭
本身就炒的咸香可口
口感也是粒粒分明的好吃
而加了甜辣酱以后
吃起来味道更加丰富而美味！
磅磅仔黄家肉粽
这里的北部粽咸香够味
米粒也是粒粒分明带着黏性的程度
再加上甜辣酱更加美味
此外搭配的味噌汤也是鲜甜好喝不死咸！
不过单颗的料虽然扎实
但份量上就比较小了
一般成年男性可能需要吃2个以上才有饱足感
顺带一提
这里只能使用现金支付
不收信用卡或行动支付