消费时间：2023年/04月
吃茶趣有着茶香清爽入菜
整体不油也有丰富变化
无论是台式小吃，北方面点
又或是牛肉面还有西方甜点
可以说是满足许多人的需求
超直白图文网志版
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以下为文字摘录版
首先上桌的是两种前菜
台式泡菜虽然介绍说有茶香入菜
但是在吃的过程之中其实享受不到
就是味道偏甜的台式泡菜
其中的爽脆倒是感觉很不错
凉拌海蜇丝
感觉上也是普通
比较特别的是前菜过后会上这样的绿色醋饮(不可续)
这个茶香就比较明显也真的有清口的感觉
汤的部分我们选择了馄饨汤
馄饨都蛮大一颗的
汤的味道较为清淡
反而会因为调味没有太多而可以品尝馄饨内馅的风味
茶油高丽菜
感觉是个可以学起来的烹饪方法
就是高丽菜洗干净放蒸笼上蒸
到高丽菜熟了之后浇上茶油，拌入调味
整个味道很不错，又尝得到鲜甜
牛肉面真的是大雷
汤可以说是淡如水到一点味道都没有
会想说是不是没加调味
如果只是里面有牛肉香也就算了
而是连牛肉熬出来的感觉都没有
而且面有一点硬度
又很容易就断掉
唯一的优点就是牛肉比较嫩吧!
相反的牛肉卷饼则是有推
外面的葱油饼非常酥脆
里面除了有小黄瓜之外还有葱
整体的感觉很脆又够味
萝卜糕也是意外得好吃
里面有些许的腊味
还有可以搭配的蒜味酱油
只是比较可惜较薄
要不然整体的饱足感会更棒
嫩豆腐也是蛮好吃的
味道较为淡一点
会觉得如果再久一点的话豆腐会更入味
接下来是两道蒸点
虾仁烧卖整体很饱满
内里也有汤汁，不过不失没太多的记忆点
小笼汤包也是一样
甚至可以说皮有点厚
以一人套餐这样的份量来说是足够的
最后则是有季节限定甜点
珍珠奶茶泡芙
是完全想像得出来的味道
旁边的干燥凤梨干反而多加了些许风味
最后结尾的芭乐柠檬茶倒是真的不错
水果的味道明显也赞
是真的可以带来一抹清凉却又不过甜的好选择
要下结论了喔!
吃茶趣打着茶香入菜的旗号
淡说真的能真正体会到茶的料理却不多
整体的调味都比较偏淡
适合口味淡想要久坐聊天不想吃太多的人
店家基本资料=>
地址 : 804高雄市鼓山区大顺一路115号7楼(义享广场7楼)
电话 : 07-556-0628
营业时间 : 11:00~22:00(周五及周六~22:30)