餐厅名称：老面店
消费时间：2023年/3月
103台北市大同区迪化街二段215-8号
0225981388
人均: 150
https://www.facebook.com/oldnoodle/
图文网志:
https://ddd.pse.is/4s3p62
蛮多朋友推这间，但是交通实在不太方便，刚好有机会来试试，而且是幸好下午有营业
原本的预期是一间老店，脏脏旧旧的，但是东西很好吃，到是到了现场，干干净净，有着基本的SOP
整个有点改观，会不会没那么好吃啊?? 因为比想做中干净 XDDD
菜单也没多少东西，点了之后坐着等餐，一个光头老板(?)，非常有元气的回应每组客人，真的一点都不老啊~
拿了二盘小菜，酱料，等餐点上来，干干净净(比我想像中干净拉)
看起来平平无奇的干面，拌起来蛮香，二人本来只点了一碗小碗，吃了二口决定再来一碗
真的颇好吃，有层次，有底韵
不过也因为点了二碗，有发现一个大问题就是品质好像不太一样 XD
二碗干面，有一碗比较稠，有一碗比较稀，是都好吃拉，但是稀的那碗就是味道差一点~ 可惜了一点
查了一下他的四酱面是葱油酥猪油、芝麻酱、豆瓣酱，还有不知名神秘酱料配的
最后吃了半碗才想到要加乌醋，下次要记得一开始就加
最后，辣椒还不错
结完帐240元，真的颇便宜又好吃
最后感想，他们是不是想拼米其林必比登? XD
https://www.youtube.com/watch?v=EjYZyfaXCho
== 照片 ==
干面 40元
肉骨汤 40元
猪耳朵 40元
腱子肉 40元
青菜 40元