[食记] 东京酒场(6) 用料超好的偏僻小店 池田屋

楼主: Sherlock56 (夏洛克56)   2023-04-06 22:01:52
店名:池田屋
地址:东京都大田区上池台1-16-7
电话:03-3748-5532
营业时间:17:00~23:00
个人平均消费:2000日币左右
适合去的时间:下午
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东京酒场网志:https://junespring.pixnet.net/blog/post/364430899
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2023年4月,个人觉得在这个品项跟价钱下的综合评比,仅供参考:
料理★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
酒水★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
环境★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
特色★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
再访机率80%
“偏僻小店总有些惊喜,不是价格出乎意料的便宜,就是食材出乎意料的好。”
好友住在环七旁的长原,已度过不少春夏秋冬。受他邀请到了长原一游,充满下町气息的
商店与居酒屋,处处充满着惊喜。
到处吃喝写食记后,也常常被身边的朋友问一个问题。
“你有时候写一些超偏僻的小店,难道有人看了之后也会去吃吗?”
老实说,我觉得不会。就像你不会没事就来长原这个地方,也像我没事根本不会去新宿一
样。但最后我们总能在很刚好的地方相遇,像是中目黑或代官山。
不过我总爱找一些住在日本很久的朋友,问问有没有熟悉的店家,最好是连老板都认识的
那种常连客程度。因为做吃的老板往往最懂吃,请老板介绍店家往往能寻得充满特色的私
房小店。
而长原这个地方,离热闹的旗之台只有一站,而傍着号称东京边缘的环七。有一条长长的
商店街与紧邻著大马路,充斥着不少形态各异的店。
池田屋,从下午5点开到晚上11点,但在5点多大多数人还没下班的时候,已有一些酒客在
里面喝上一杯。它的菜色更有些不同,主打A4以上黑毛和牛及林SPF豚的料理,听闻时会
觉得应该不便宜,然而价格却很亲民。
干杯!各位辛苦了~
A4以上黑毛和牛煮牛筋大份:850円。
不小又颇深的碗装了满满的煮牛筋,炖得软熟入口及化的胶质牛筋搭配豆腐蒟蒻两味,除
了甜酱油的迷人香气之外,自带甜美的和牛油汁更是带着一抹丰腴,保温效果十足,吃到
最后一口仍是热热烫烫的。
大份可是足足的三人份,两人吃真的太多,比起400~500円才一小碗的煮牛筋,这碗真的
不在话下。
林SPF豚姜汁猪肉:760円。
池田屋用好料不手软,一样是满满一盘的姜汁猪肉,让人想要配着饭吃上个三碗。肉片搭
着生菜吃,一口菜肉一口酒,咸香十足,又有着姜的微微辣气,真的怎么吃都吃不腻。
这一盘的份量真的不少,也是建议三个人来吃。
对面的烤鲭鱼:750円。
真的是对面的烤鲭鱼,点了之后,老板跑到对面的寿司店去点菜,不就之后寿司店的女将
就端著烤鲭鱼过来,真的很有趣。
所以,池田屋以A4以上黑毛和牛与林SPF豚为核心,衍生出不少用料好却份量十足的菜色
。但这里的必点小菜(お通し)也做得很好,老板会依照人数给你上不同口味的小菜,大多
份量都很足,至少都有三人份。像我们这次两人一起,就分别是粗盐醃牛肉马铃薯及滑蛋
鸡横隔膜,一个咸香,一个嫩脆。
简单喝个一杯,搭配这几道菜,可能不到2000円,接着走到隔壁的家系拉面店,做个收尾

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