[食记] 台中梧栖区。解忧杂货食堂_新台菜饮茶

楼主: larle (岌岌可危)   2023-04-02 22:24:11
餐厅名称:解忧杂货食堂 新台菜饮茶
消费时间:2023年/3月
地址:台中市梧栖区台湾大道十段168号2楼(MITSUI OUTLET PARK美食街2楼)
电话:04-26584222
营业时间:11:00-21:30, 六日 10:30-21:30
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2023/04/blog-post_2.html
手中关于台中的食物情报成山,无奈鲜有机会拜访。这次
难得请假到台中蹓跶,首站先造访梧栖的三井OUTLET。
非假日的傍晚,OUTLET里人潮不多,解忧杂货食堂里更只
有我们一组客人(即便到用餐结束时仍是),难怪有不少网络
评论都说生意有点冷清,不知道店家怎么支撑这么大的店面。
每人会收茶资三十元,点了壶普洱茶,中规中矩。
鱼子蒸烧卖 128元 芝麻海鲜时蔬卷 130元
鱼子烧卖肉馅扎实有味,单吃不沾酱亦可。
https://i.imgur.com/jVjF7Zb.jpg
时蔬卷外皮为带弹,内馅以生菜滋味和口感为大宗,芝麻
海鲜的存在感有限。沾酱咸中带微辣,总觉得不算搭调。
胡麻龙须菜 180元 明炉烧烤鸭 360元 私房北鸭炒面线 220元
胡麻龙须菜的龙须菜老到不行,应该是个人目前为止吃过
最老的,只能当作纤维质特别高来安慰自己。
烤鸭带鸭臊,没什么鸭脂香,鸭肉还不算太干柴,主要靠
浇淋的酱汁提味。
https://i.imgur.com/wLCQ51w.jpg
炒面线的面线弹性足,锅气尚可,用了鸭肉末一起拌炒,
可惜没把鸭油香一并炒出来。
酥皮鲜虾肠粉 148元 喷水贡丸烧津白 260元
https://i.imgur.com/UenaNHB.jpg
肠粉软嫩不烂,酥皮很酥,虾肉掺于其间,酱汁温和有味
,整体吃来还算舒服。
https://i.imgur.com/ukf83s5.jpg
喷水贡丸烧津白乍看像火锅,吃来大抵卤白菜风格,有大
白菜和蛋酥烹出的鲜香。贡丸不会喷水,反倒像福州丸般口感
偏软包肉馅,个人比较喜欢正常版本的贡丸。
一路吃来没什么让人眼睛一亮的菜肴,不过店内装潢挺有
特色。平日晚上几无生意,让人对餐厅未来无法解忧。

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