餐厅名称：阿宏师火鸡肉饭
消费时间：2022年/9月
地址：嘉义市东区光华路108号
电话：(05) 223-3467
营业时间：10:30-20:00 ( 每个月第二个礼拜和第四个礼拜的星期一、二）公休
每人平均价位：150
可否刷卡：NO
有无包厢：NO
详细图文网志：https://alina28.pixnet.net/blog/post/1005812
提到嘉义，那么火鸡肉饭也是大家第一个联想到的美食之一，
在嘉义，火鸡肉饭可说是随处可见，走没几步路就能见到一家，
选择之多实在难以抉择。
阿宏师火鸡肉饭是很多人推荐过的，听说网红蔡阿嘎这位嘉义子弟也极力赞扬。
店家位置在文化路夜市尾端，因为处在两条马路交叉口停车不易，
要开车的话只能停在附近收费停车场，大约有两、三个。
这天我们下午三点多先到品安豆花用甜点，
刚巧绕文化路附近找停车位时我刚好看到阿宏师在停车处不远，
虽然离晚餐时间还有点早，但还是决定来品尝看看。
其实每位曾在嘉义生活过的人心目中都有自己排名第一的火鸡肉饭，
我和老公也不例外，
但想着阿宏师那么受欢迎就来囉！
我们抵达时间是下午4点半左右，这时间用晚餐真的是有点早，
所以店内人不多只需要小排队。
入内后才注意到内用和外带是分开的，
一开始傻傻跟着排队不知道，
后来才发现原来内用直接请工作人员安排座位即可，外带才需要排队哟！
整体用餐环境还可以，餐点制作过程都看的到，且店内有冷气。
阿宏师火鸡肉饭 Menu
工作人员安排入座后先在在菜单上划记、写桌号后再到内用柜台结帐即可。
招牌的火鸡肉饭当然是必点，看其他人推荐还有火鸡片饭，
不过看菜单已经被划掉，
看其他食记说火鸡片饭很受欢迎，猜想大概是贩售完毕了吧。
没关系，那就一人来一碗火鸡肉饭、汤、几道小菜吧！
火鸡肉饭 小碗/ NT.30元
火鸡肉吃起来有点偏硬，是不至于太柴，
但不是记忆中软嫩的火鸡肉口感，虽加了满满油葱香气十足，但有点小失望。
不过淋上鸡油的米饭粒粒分明，
可是鸡油却偏咸，我和老公第一口都这么觉得。
听大家说内行的人都会再加点一颗荷包蛋淋在饭上搅拌后一起吃，
火鸡肉和蛋液加上香喷喷鸡油那才叫好吃，
或许下一趟我们会改试看看这样的吃法。
蚵仔汤 NT.40元
油豆腐 NT.15元 / 凉拌猪肝 NT.35元
总括来说，反到蚵仔汤和两道小菜比较和我俩的口味，
蚵仔大颗之外汤也不油腻，
猪肝、油豆腐以小菜的份量来说多且实惠，反而是主角火鸡肉饭比较失望了。
或许就像我文章前头说的，
每一位在嘉义生活过的人心目中都会有自己最喜欢的第一名火鸡肉饭，
我心中的第一名是大学时在嘉义火车站前站贩售的那间火鸡肉饭，
如今快20年过去了早已不存在，
老公则说他没特别喜爱的，没关系，
那就等待下一趟再回嘉寻找好吃火鸡肉饭之旅吧！
***美食多为个人主观感受，你我口味都不一样，本食记仅供参考哟***