餐厅名称：蔡家饺子馆
消费时间：2023年/3月
地址：桃园市龟山区新兴街289号
电话：03-3960753
营业时间：11:00-21:00, 周日休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/03/blog-post_18.html
这天“食”运不济。原想拜访“面屋zuru”，岂料才五点
出头便大排长龙。改访“老狮担仔面”，却见大门深锁，招牌
破损，料理区杂乱，不知是歇业或又是我店休命犯。无奈下随
机来到隔壁的蔡家饺子馆。
来饺子馆按理该吃饺子，但没能尝到“老狮担仔面”炒饭
的怨念，让我决定来盘炒饭。以下皆为小份价格。
虾仁炒饭 65元 酸辣汤 30元 卤蛋 10元
https://i.imgur.com/4Ck8BW7.jpg
炒饭镬气很足，米饭带点水分而略溼软，虾仁为发泡版本
，炒饭内的高丽菜丝似乎都是梗的部份。
老板娘会询问每个顾客是否要加卤蛋。虽然炒饭加卤蛋有
些违和，但还是要了一颗。卤蛋入味且蛋香足。
https://i.imgur.com/9BS3Nnf.jpg
酸辣汤小碗份量亦不少，勾芡厚薄尚可，咸酸辣均具，汤
料以大块板豆腐切块为主。
这天加卤蛋时忘记先问价格，后来心想该不会是天价，所
以老板娘一直促销，结帐时发现才十元。老板娘很开心地问道
“好吃齁？”，原来老板娘对自己的卤蛋滋味很有信心，是我
小人心度君子腹。
听说这里的炒面和蛤蜊汤是好物（饺子反而少有推荐），
有机会再来品尝。