餐厅名称：筑间幸福锅物 基隆潮境公园店
消费时间：112年1月
地址：基隆市中正区北宁路369巷61号3楼
电话：02-24690808
每人平均价位：NT500元
营业时间：11:00～凌晨04:00 (最后点餐时间 03:00)
官网：https://www.jhujian.com.tw/。
图文好读版
https://ajgogo.com/20230115-2/
全台湾筑间幸福锅物这么多间，但要选一间最美的分店，非“基隆潮境公园店”莫属啦。
如果幸运坐到窗边位置，可以一边看海看山、一边吃锅，常吃的锅物好像又更好吃一点
(?)
筑间幸福锅物 基隆潮境公园店
地址：基隆市中正区北宁路369巷61号3楼
电话：02-24690808
营业时间：11:00～凌晨04:00 (最后点餐时间 03:00)
官网：https://www.jhujian.com.tw/。
用餐限时100分钟，餐点价格另+10%服务费。
潮境公园停车场平日每小时20元、假日50元，平日好停车，假日可能要排队。
火锅店开在海科馆潮境智能海洋馆的附属商业建筑中，这次特别平日跑来吃火锅，下次再
来逛逛智能海洋馆。
台湾冬末春初季节，沿海一带容易产生浓雾，那天就遇到海面上覆蓋一层浓雾，从金瓜石
往下看，有如一大片云海垄罩北海岸。
来到潮境公园，远望对岸的九份，有如一幅山水画般，非常的美啊～
同栋商业建筑中还有同集团的烧肉品牌：烧肉smile。烧肉店也是有海景座位区，但座位
数量与视野不及楼上的火锅店。
筑间基隆潮境公园店因为拥有无敌山海景观，近日爆红。电话很难打、网络订位也订不到
，所以我特别挑平日下午15:30这种吃下午茶的时间现场排队。
很幸运等个30分钟就有窗边座位了，如果坐不到窗边座位，我是觉得不用特别跑来这边吃
筑间，反正味道跟市区分店差不多XD
店内装潢与其他分店相似，但这一排景观座位真的很棒，不过线上订位时似乎无法指定座
位，只能现场安排。
如果不是坐窗边座位，那就跟一般市区筑间没两样了～～～
如果真的很想坐窗边吃火锅，那就平日非正餐时段来吧，比较有机会安排到这一排。
菜单价格跟其他分店一样。
通常两个人吃筑间，我习惯1人加价点麻辣锅，1人点不用加价的昆布锅。麻辣锅煮肉跟火
锅料，昆布锅只煮蔬菜海鲜，这样就能一边喝汤、一边吃重口味的肉片了。
不用加价的昆布锅不会写在纸本菜单，或电子点餐系统上，要特别跟店员人工点餐。(这
点有点贼贼的...)
差不多价位的火锅店，现在的行销手法喜欢提高客单价，但供应蔬食自助吧吃到饱。
筑间的吧台算是比较丰富的，除了各种蔬菜，火锅料选择也较多，尤其推荐花枝浆、蛋饺
、片状的甜不辣特别好吃。
当季蔬菜。
吃麻辣锅怎么可以少了豆皮跟老油条呢，他们供应的老油条还不错，很适合煮辣汤。
酱料区，墙面上有推荐的沾酱比例，我自己是喜欢偏酸的酱汁，就不再加沙茶了。
饮料选择也丰富，蔬果汁、咖啡、拿铁、冰沙、软性气泡饮都有。
气泡机有zero可乐，还有霜淇淋机。
冰淇淋口味超多，乐天冰淇淋有草莓、草莓蛋糕、兰姆葡萄干、抹茶、日式弹珠汽水糖、
缤纷大理石花纹、优格、黑糖黄豆、香草。
泰国的明果冰淇淋有泰式奶茶、水果狂想、椰子与黄金榴莲。泰式奶茶很好吃，茶味完全
正确。
好吃的花枝浆，煮辣锅、白锅都很适合，但煮白锅更能吃到花枝浆的鲜甜味。
通常我都点最基本的美国冷藏湿式熟成牛五花肉 420元。
但觉得那天切的肉片没有我在桃园大同店吃得好，普普通通。
加价70元的川味麻辣汤底。
他们家的麻辣汤属于咸辣微麻的作法，以这价位的麻辣锅底来说算是还可以的，涮肉片、
煮丸子、豆腐都不错吃。
加价18元的招牌石头汤底，一直不察忘记点清爽的昆布汤了。
石头汤底虽然咸香浓郁不错喝，但实在太油，煮蔬菜也嫌油腻，后来是把表面的油捞掉，
再加清汤才好一点。
平日用餐没客满，所以100分钟到了店员没赶人，可以悠闲地吃冰喝饮料，看对岸山里的
九份山城亮灯，确实蛮漂亮的。
如果一定要坐窗边座位，尽量平日非正餐时间来现场排队吧～～不然去吃你家附近的筑间
就可以了XD