[食记] 曼谷 Pang Cha 米其林推荐泰奶剉冰

楼主: jay70134 (AJ)   2023-03-14 21:13:56
餐厅名称:Pang Cha
消费时间:111年11月
地址: 299 Charoen Nakhon Rd, Khlong Ton Sai, Khlong San, Bangkok 10600泰
国 (IconSiam G层)
电话: +66 2 495 7080
每人平均价位:NT300~500元
营业时间:每天 10:00~21:30
图文好读版
https://ajgogo.com/20230107/
如果你是蚂蚁人又喜欢泰奶做成的甜点,那么这间连年获得米其林推荐的Pang Cha是可以
来吃吃看的名店。
这道泰奶剉冰原本是米其林推荐餐厅Lukkaithong (中文被暱称为金鸡餐厅)的招牌甜点,
因为太受欢迎,老板又独立开一间Pang Cha cafe,专门供应甜点与饮料。
Pang Cha IconSiam G层
营业时间:每天 10:00~21:30
只能付现。
除了IconSiam G层,你也可以在曼谷的Central World(L3)、The EmQuartier(L6)、
Siam Paragon(L4)、Central Ladprao(L4)、Central Rama 2(L1)与 Terminal 21
rama 3(L1)找到Pang Cha。
人潮满满的IconSiam分店,每桌都有一份泰奶剉冰。
除了泰奶剉冰,他们家还有很多饮品,下回到曼谷再买来喝喝看。(那天吃完泰奶冰就阵
亡了XD)
创办人Montriwat与Tathiyakul强调,这道泰奶冰是使用5种不同类型的茶叶混合调制而成
,不使用一般茶粉,因此茶香特别浓郁且有层次。
(当然甜度也很高就是了~)
泰奶剉冰 1份 335泰铢+7% 所以是358泰铢。
喜欢浮夸的泰国朋友就是这么可爱,店家特别作了一个拍照台给食客们使用,冰做好之后
会直接放在台上,灯光也帮你打好了,让你跟背板拍完照再端回去吃。
拍太久,我的奶霜都要塌了~~~~
口感细致的泰奶冰,放上三种不同口感的珍珠,有口感柔软的蜂蜜红茶珍珠、脆口的玻璃
珍珠与增添颜色与茶香的泰奶珍珠,相辅相成。
冰下方的方块白面包也是亮点之一,白面包吸饱融化的泰奶,变成一颗颗的泰奶炸弹,吃
下去有够甜有够饱XD
这一份适合2~3个人吃,1个人吃的话有点太腻了XD 但还是非常好吃就是,来曼谷玩可以
吃吃看喔~

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