名称：饷串串（麻辣串串香）
消费时间：2023 年/02月
地址：407台中市西屯区西屯路三段166-79号
电话：04-2461-9019
营业时间：17:00–23:00
价位：$150-500
blog多图好读版https://arjun.tw/blog/post/230302
台中麻辣火锅、西屯区美食推荐～今天拜访的是位于西屯区的“饷串串（串串香）”，从
去年到现在，营业短短不到半年，在google map上就已经有多达573则、4.6星的好评，是
不是让人很想尝试看看啊？
快来跟着阿君～let's go！
这种串串香其实是来自四川的特色小吃，而在这里，你用一串十元的价格就能吃到！搭配
上他们精心熬制的牛油麻辣汤底，绝对是台中聚餐的好选择！
饷串串交通
饷串串在台中市西屯路三段上，路边蛮多停车格的，开车过来也不会不方便，离东海大学
算近，吃饱后也可以逛逛中科商圈或是东海大学商圈。
饷串串活动
活动期间：3/1(三)-4/30(日)
活动内容：加入 LINE 好友就送 5 支串串兑换券！
饷串串用餐环境
进入店里后，其实装潢不太像麻辣火锅店耶！是带有点中国风的现代简约风格，非常有质
感呢。
一走进去会先看到饮料冷藏柜，里面有各种火锅的好朋友，像是酸梅汤、肥宅快乐水以及
中国著名的“王老吉”。
左边就是自助取餐的地方，蔬菜区种类很多，每一串都只要十元，实在划算，算一算食材
有超过百种耶。
另一边则是四川特色食材，像是辣醃肉串、孜然羊肉、贡菜、天梯、黄喉、窝笋、双色萝
卜等，都是来饷串串必吃的唷。
座位部份，以四人及六人桌为主，座位挺宽敞的，用餐起来相当舒适，另外也有提供儿童
餐具跟儿童座椅。
酱料区有水、油切绿茶，另外酱料区上方有贴上酱料的配法。
饷串串菜单
点餐方式是扫描QRcode点餐，汤底部份种类还不少，招牌麻辣、黄金鸡汤、养生蕈菇等，
另外还能选择，看是要单锅还是鸳鸯锅。
除了冷藏柜的疏食及食材外，也有提供小菜、单点、以及甜品等，餐点真的有丰富到喔！
准备开动啦！
店家有提供超薄型的一次性围裙，这包装～～实在太有特色了。
饷串串鸳鸯锅
单锅是119元，若是搭配另一种汤底的话，则是再+49元。招牌麻辣是用了数十种的药材使
用传统工法炒制，最后再加入牛油以小火慢熬，汤底内有加入鸭血及豆腐，这辣度喝起来
虽然很温和，但后劲真的强，喜欢吃辣的朋友可千万别错过啦！
另外一边的汤底，选择了黄金鸡汤，以老母鸡熬制而成汤底，搭配上瑶柱慢熬，喝起来甘
甜爽口，搭配蔬菜一起煮，可以让汤头品尝起来更加清甜可口。
一串只要十元，闭着眼睛拿，虽然不小心拿了很多，但这样吃起来也不会太贵。
一整把拿起来进去撸，吃起来可真爽啊XD。
每一样都很有特色好吃，不过我还是挑了几个最爱的来跟大家介绍～
沾酱独门配法
沾酱加了花生脆跟香菜，任何食材吃起来，都变得好香呐。
肉包菜
饷串串的特色之一就是把牛、猪肉内包进各式各样的疏菜，像是香菜、贡菜、茴香、娃娃
菜等，
七秒毛肚
吃麻辣锅一定要来份毛肚，“七上八下”涮过之后，爽脆又吸满了汤汁，嗯，让人完全停
不下来啊！
双色萝卜
把红、白萝卜切成薄片后卷成一串，一样是超会吸汤汁的食材，不过不同的是，咀嚼时，
还是能感受到萝卜本身带来的些许甜味。
四川宽粉
丢进汤里煮后，加入花生脆、香菜一起吃，这酸辣粉吃起来好Q弹，而且吸满了麻辣汤汁
精华，让人爱不释手，但是边吃会边流口水…。
藤椒腰花
吃起来好特别，与麻油腰花不同的是，藤椒带来的独特香气，让我一试成主顾，而腰花吃
起来也相当滑嫩、爽脆，我好喜欢啊！
酸梅汤
可惜王老吉卖完了，不然好久没喝了，酸梅汤也是很不错，解渴又解辣，但～这一餐，我
自己一个人就喝了900ml….。
饷串串整体来说
第一次来吃饷串串，也是第一次吃到串串香这类型的餐点，给我的第一印象就是～好辣、
好爽、好好吃！位于中科美食商圈内的“饷串串”，是很道地的四川特色小吃，其辣度真
的是没话说，而其他餐点口味也很道地，现在，不用飞出国，在台中西屯也吃的到喔！以
上，跟各位分享囉。