[食记] 台中 30年老店传承文青面馆,金记面点

楼主: Puck03 (过渡期)   2023-03-09 17:19:34
餐厅名称:金记面点(大里店)
消费时间:2023年/1月
地址:台中市大里区中兴路二段199-5号
电话:0424831778
营业时间:11:00–14:30、17:00–20:00
每人平均价位:$45-$90
官网:https://www.facebook.com/dailgoldenmean/
图文网志版:https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/355740010
最近比较常在大里走动,
便再次开启美食探索模式,
林记饭馆、桃姐、麻豆碗粿、阿成炒面都是好棒棒,
其中回访率最高的是金记面点,
要写文时稍微做了功课,
才知道它是源自于太平市场30年的老店,
下一代传承老师傅的手艺,
从市场美食金记面店进化为文青风的金记面点,
完全是误打误撞下发现这家店。
金记面点目前有两家店,
西区的向上南店及我常吃的大里店,
是大里的人气面店之一。
不管是外观还是内部,
简约的木质调充满著文青风格,
采半开放式厨房却不会有过多的油烟味,
加上店内干净明亮是我常来的原因之一。
原来墙壁上就写着这家店的故事,
我眼盲拍了下来却从没有认真看XDDDD
肉燥及馄饨是这家店的招牌,
延续与传承老师傅的独家配方和技术。
内用空间还有单人的面壁桌,
十一点多人还不多,一过十二点用餐人潮就陆续出笼,
外带的人也不少,等餐的时间相对就会加长。
餐具、酱料、清汤自取。
前后吃了几次,今年一月也遇到价格调涨,
图为最新价格,几乎全品项涨五元左右,
菜单以面类为主,有大小份之分,
虽然肉燥馄饨干面是金记的招牌,
但我对馄饨比较没兴趣XDDD常点的是麻辣鸭血拌面,
也有少数的饭类的可以选择,
卤味种类也算多,大家可以参考看看。
这是我与金记面点的初次见面,
麻辣鸭血干拌面+猪油拌饭+卤隔间肉。
【清汤】免费
菜单中有贩售汤品,
但金记还是有提供清汤可以免费取用,
免费但味道也不会淡如水,
清汤有菌菇的味道,简单好喝,
和店内的餐点满搭的。
【麻辣鸭血干拌面】小$60
有一阵子很想吃麻辣鸭血,
金记面馆的麻辣鸭血干拌面刚好能让我解馋~
底部应该就是肉燥面了,肉燥给的很多好吃又香,
鸭血也有个五至六块,偏扎实乍吃之下其实不辣,
有花椒而已,它的麻辣是需要时间发酵,
多吃几口,舌头就开始麻麻的,
加了各种面类都百搭的东泉,
多了点甜辣,整碗面咸甜麻辣马上美味升级,
不知道哪来的想法把底下的汤汁都喝掉,
麻到太阳穴都隐隐作痛,还是不要轻易尝试。
【猪油拌饭 含半熟蛋】小$40
猪油拌饭也很多人推,那半熟蛋煎得很诱人,
只是虽然我爱吃饭,但它们的猪油拌饭我还好,
不会太油,可惜少了会让人有记忆的点,
拌上蛋汁就还不错,属于中规中矩类型。
【卤隔间肉】小份$35
含葱花、姜丝,现在没有小份,
只有一个分量$55。
总结:
金记面点的面类表现都很不错,
来到这吃面就对了,
招牌馄饨和肉燥不要错过,
麻辣鸭血是我个人偏爱推荐给大家,
主食小份的份量是真的不多哦,
女生刚好,男生是不会饱的建议加大,
涨价前常吃,涨价过后次数就较为减少,
环境干净舒适,口味不错很值得一吃,
在大里想吃面可以来试试金记面点。

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