餐厅名称：一品鲜鲈
消费时间：2023年/2月
地址：台湾基隆市中正区新丰街345-9号
电话：+886 978 336 599
营业时间：17:00 - 23:00 (周六周日公休)
每人平均价位：155 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：麻油鲜鲈面线/鸡肉饭/刈包
官网：https://www.facebook.com/100054395295265
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/02/yipin-fresh-bass.html
2023年2月21日晚上
这天人在台湾基隆中正区
因为晚上气温降比较低了
便决定和朋友们来一品鲜鲈吃晚餐
一品鲜鲈的地址
是基隆市中正区新丰街345-9号
最近的公共汽车站是碧海擎天社区
其实就是位在
新丰街福德宫的庙埕里
店家的生意不错
除了我们内用之外
一直陆陆续续都有客人来外带
虽然摊位前面只有一桌的位子
不过好像整个庙埕的位子
都是可以坐的
菜单上选择的品项不少
此外摊位上还有照片可供参考
最后我决定点个
一碗麻油鲜鲈面线，105 TWD
并且再加上一份笋丝刈包，50 TWD
虽然我们点了不少
但很可惜因为来吃时
已经是20:00了
有不少品项都已经售完
导致我们后来有删减一些
点完餐后大概过15分钟
我的刈包才送上来
https://imgur.com/fdMY9Xg.jpg
刈包里面的猪肉
卤的味道相当好
吃起来肥瘦和弹性适中
搭配笋丝花生香菜吃起来蛮赞的
而这碗麻油鲈鱼面线
从点餐开始算大概等20分钟
https://imgur.com/JuQl6Qc.jpg
麻油鲈鱼面线的上面
有鲈鱼和一颗麻油蛋
此外还加入了枸杞
这麻油的汤头
喝起来麻油香味适中
不会过于厚重
反倒是相当顺口
会让人一口接一口喝下去
而鲈鱼的部份
用的是无刺的鲈鱼片
肉质软嫩且使用方便
搭配这麻油香的汤头
吃起来更加可口
此外鲈鱼也可以沾些胡椒盐
也是十分的咸香
面线用的是白面线
吃起来的口感软而细面
配着这顺口的麻油汤
相性真的是挺不错的
而这麻油煎鸡蛋
作为这碗面线的第二主角
口味上的表现也十分亮眼
麻油的香很好地分布在蛋上
品味起来真是香
而朋友们点的像是卤肉饭
看起来也是相当不错的感觉
其中里面还满吸引我目光的
就是这里的鸡肉饭了！
https://imgur.com/4XUkOc7.jpg
这里大碗鸡肉饭看起来
是真的蛮大碗的
稍微试了一下朋友的鸡肉饭
在软嫩的鸡肉上
搭配着带甜味的豆枝
并淋上了香喷喷的鸡油
和白饭一起相当享受
而这里的鲈鱼
除了麻油和药膳汤头之外
也有比较清汤底的
可以选择搭配青葱或九层塔
一品鲜鲈这里个人最推荐的
当然还是麻油鲜鲈面线了
麻油闻起来香气十足
但喝起来却清爽顺口
味觉上不会过于厚重
搭配鲜嫩无刺的鲈鱼更是棒
刈包的表现也十分不错
不过我觉得鸡肉饭
大碗份量足又很香
也很值得下次去点看看
顺带一提
这里只接受现金支付
不收信用卡或行动支付