[食记] 台北信义 富春鸡肉 百斩鸡饭比鸡腿饭好吃

楼主: ruth0204 (决定朝向腐女大门之路)   2023-02-16 12:08:42
餐厅名称:富春鸡肉
消费时间:2022/12
地址:11041台北市信义区吴兴街69号
电话: 0909 049 342
营业时间:11:00–14:00, 16:30–19:30 (周日休)
每人平均价位:100元/人
图文好读 https://mayawang.site/3988/
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【信义食记】富春鸡肉,平价好吃的可口鸡肉饭,嫩鸡肉搭配半熟蛋太销魂 (附菜单)
富春鸡肉是我最近也是被烧到的店家,就藏在吴兴街的巷弄上,他的鸡肉号称餐厅级温体
红羽仿土鸡,
而且是使用舒肥手法处理,也可以加半熟蛋,对于我这个喜欢吃鸡肉的鸡控以及蛋控当然
也要来朝圣一下啊!!
富春鸡肉 用餐环境
本来以为是那种古早味路边摊风格,没想到实际上是类似质感文青风
座位区,约六七张桌子,但这种吃完就会走的店翻桌率应该很高,也许不用等太久。
回收区,吃完须回收餐盘。
富春鸡肉 菜单
台北市这个价位比我想像亲民啊,但比较担心会不会就小小一碗啊哈哈哈,先点了再说!
通常鸡腿在晚餐时间很容易卖光,刚好我们去吃的时候还有最后一只鸡腿,就快点画单了
XD,也点了招牌百斩鸡饭跟汤品尝尝。
另外荷包蛋可以指定蛋黄的熟度。
富春鸡肉 餐点
上菜速度超快,就顺手团体照一番。
富春鸡腿饭110元 加蛋+10元▼
重头戏之一鸡腿饭来了,搭配就是高丽菜、姜丝、黄瓜等小菜。这碗是老公吃的。
香菇鸡汤(鸡翅) 45元▼
鸡汤的鸡翅本来以为这个价位是末端的小翅膀,结果是两节翅!! 而且肉也很多,香菇也
不小朵又水嫩!!
照片看起来汤头好像很油,但其实是那种熟悉的香菇鸡温润清甜味喔!!
百斩鸡饭 80元 加50%肉量20元 ▼ 推荐
百斩鸡饭是鸡胸跟鸡翅去骨并切丁,因为鸡翅也算是较有油的部分,加上鸡胸是舒肥整体
上没有什么干柴感,
配菜跟鸡腿差不多,但我觉得这个满足感大于鸡腿的感觉XD,吃起来后果真如此,肉量加
50%超多的!!! 大推男生应该要点这个,我后来吃一半就给老公帮忙吃掉。
碗的深度也让大家参考 (鸡腿饭亦同)
萝卜贡丸汤 35元▼
35元有两颗贡丸跟4~5个萝卜,简直比卤味摊便宜XD,汤头本来以为会跟香菇鸡一样,但
喝起来就是萝卜汤该有的表现,
证明店家是真的很认真做菜 (?)
最后就拿我把半熟蛋搓破融入到饭中的照片当作收尾噜!!
天啊,看看蛋黄跟鸡肉、白饭、酱油融合的美味真的超赞!! 写完后又超想再去吃的!
小结
这家吃过两次,第一次我自己偷跑来吃鸡腿,已经觉得很不错,但这次吃了百斩鸡饭马上
变心,
主要是肉部位较多元份量也不少,麻亚推荐大家一定要吃吃这仿土鸡肉,口感多汁又Q弹!
!
非本人评价:老公觉得鸡腿不错,推荐加辣,下次换他想点看看百斩鸡。
作者: loneloneago (埴之冢光邦)   2023-02-16 12:41:00
鸡肉好吃!!
作者: caton0916 (可鲁)   2023-02-17 15:24:00
感觉鸡腿很好吃

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