餐厅名称：菜根香锅贴专卖店
消费时间：2022年/11月
地址：新竹市北区北门街16号
电话：(03)5248070
营业时间：早上11:00~晚上09:30
好读网志图文版:
https://blog.triccsegg.com/2022/11/caigenxiang-guotie.html
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菜根香锅贴专卖店位于新竹市城隍庙附近的北门街上，是间锅贴老店，餐厅有个略为褪色
的大红色招牌。
▼餐厅外观-正面的招牌目前被拆掉了。
https://reurl.cc/bG1nEM
▼点餐处
https://reurl.cc/4X23p2
▼餐厅内部-内部无冷气，偏闷热。
https://reurl.cc/33d5Y8
菜单
菜根香锅贴专卖店除了卖锅贴之外，就只卖酸辣汤、贡丸汤、冰豆浆。 另有小菜，放在
内用区的冰箱中自取。
▼菜单
https://reurl.cc/EXOZXK
▼小菜、饮料
https://reurl.cc/eWjmWx
餐点欣赏
酱料
▼酱料-酱料有酱油膏、蒜泥酱油、辣椒。 我自己是习惯沾酱油膏。
https://reurl.cc/OExkEX
餐点
锅贴1份(NT$70/10个)
▼锅贴-锅贴皮是厚的，煎过以后底部有大面积的酥皮，顶部则是接近酥脆但又还没到酥
脆的Q弹感，层次丰富。 内馅是高丽菜与猪肉，汁不多，菜味偏重。 私心希望他们能把
肉的比例调高，吃起应该会更棒。
https://reurl.cc/QW86W9
https://reurl.cc/MXnkXk
贡丸汤(NT$35)
▼贡丸-贡丸是扎实有弹性的那种。
https://reurl.cc/NGzZGp
总评
菜根香锅贴专卖店的锅贴，皮表现十分优秀！ 推荐大家来新竹城隍庙逛的时候来上一份
。