[食记] 台北大安-骥园川菜餐厅-中式餐厅

楼主: DemoX (^^)   2022-12-16 11:06:14
餐厅名称 : 骥园川菜餐厅
消费时间 : 2022年/11月
地址 : 台北市大安区敦化南路1段324号
电话 : (02)2708-3110
营业时间 : 周一-周日 11:30 ~ 14:00 17:30 ~ 21:00
餐厅价位 : NT1500 ~ 1800(看人数多寡)
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台北敦化南路1段的骥园川菜餐厅,从门口外观装潢感觉的出骥园颇有历史的岁月!
确实骥园餐厅也已经营了四十多个年头。
此次用餐
这次在骥园菜单中点了最招牌鸡汤:砂锅菇菇鸡!!
服务人员端著好大一锅砂锅上桌时真的有震慑到!浓郁的鸡汤味还在滚的鸡汤汤头~
感觉喝了这碗鸡汤整个人瞬间都温暖了!
纯用老母鸡、猪脚、金华火腿炖煮提出胶质感的鸡汤,
金黄色又带点白乳状超浓郁!
整只全土鸡于汤约莫10人份,所以喝不完的时候就把鸡汤外带打包,
然后服务人员还会贴心的把鸡头跟骨头去掉外带给客人,非常贴心。
骥园菇菇鸡汤里有白猪脚和金华火腿,
这锅骥园土砂锅鸡汤的金黄色汤头因为耗时熬煮及独到的烹煮火侯、工法才得以练成。
入口滋喉充满香气且细滑富有胶质的口感,秋天喝超级适合!
土砂锅菇菇鸡汤的浓感在口中回味唇齿留香,
土鸡、猪脚、金华火腿的甘甜把骥园招牌鸡汤的味道引入高峰。
砂锅内的全鸡肉质软却不干柴,用汤勺即可轻松的将鸡肉取下,
服务人员也会帮忙骨肉分离让客人们更好入口。
干烧虾仁 $480 : 口味稍重且多带些甜味的干烧虾仁
肥肠茄子煲 $440 : 软烂的茄子炒肥肠,超级下饭!
香根牛肉丝 $380元 : 小编很喜欢豆干肉丝,也是下饭的一道!
在骥园用餐饭后还会提供了切片水果,脆甜的芭乐很解腻,满足!
外带服务
在家想喝骥园鸡汤也可以预约外带;用餐内喝不完的鸡汤也可以外带。
服务人员说不提供塑胶袋服务,如需锅子装,不锈钢锅一个为300元。
我们那天装了四个纸碗。则退回300,但纸碗另加20元。
现场骥园鸡汤外带的计费标准依店家规定为主。
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