餐厅名称：沙湖坜咖啡馆+涟漪书屋
消费时间：2022/10
地址：308 新竹县宝山乡山湖路63号
电话：03-5760108
营业时间：周三至周日 10:00-18:00
可否刷卡：可以
好读图文版
https://feifeidaily.com/safulakart-cafe/
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位于新竹宝山水库旁的秘境咖啡厅“沙湖坜咖啡馆”，是由日治时代保留下来的红砖老宅
改建，四周环绕郁郁葱葱的森林，同时还能俯瞰水库湖畔风光，坐拥得天独厚的自然环境
，让人一来就爱上；而这里也是台湾房屋成立的公益书屋“涟漪书屋”，平日以一本书交
换咖啡及点心，在充满书卷气息与咖啡香的环境中找寻属于自己的慢时光。
沙湖坜原为宝山早期旧地名，沙湖坜咖啡馆就位于新竹宝山水库旁，导航搜寻即可抵达，
入口处有点低调，但周围会停满车辆所以还算好辨识，沿着竹林往下走就会到了。
一来到咖啡厅马上被眼前这砖瓦屋吸引，弥漫着幽静安逸的复古味道；沙湖坜艺术村内一
共有三栋旧建物，最早于日据时代兴建的平房为古跃居先生故居，其子女先后成为台大榜
首，因有“状元屋”之称，目前由台湾房屋接手进驻，将古厝重新翻修并保留原有的红砖
墙，打造成充满古朴气息的“沙湖坜咖啡馆”。
咖啡厅最热门的户外摇滚区，四周群山环绕绿意盎然，眼前即是湖光山色的绝美景致，坐
拥宝山水库第一排湖景，一边品尝美食一边欣赏湖畔风光超级惬意；因户外区小黑蚊较多
，加上这天有点飘雨，我们选择室内座位，但还是免不了遭受攻击，所以防蚊液还是要喷
好喷满(笑)。
咖啡馆里的红砖古厝“涟漪书屋”，为台湾房屋创立的公益书屋，里头有上千本藏书，充
满浓厚书卷气息，店家推出“友善书食”活动，上网预约平日到访，捐一本书即可免费兑
换咖啡及轻点心，一起募书做公益。
咖啡馆提供意大利面、炖饭、披萨、咖啡饮品，主餐部分可以加价升级为套餐，而下午时
段也提供下午茶套餐可以选择，品项还算是蛮多样的，每人低销为一份主餐或一杯饮品。
｜季节汤品｜
加价升级套餐的汤品，当天是磨菇玉米浓汤，喝起来奶香味浓郁，里头的玉米及蘑菇给的
蛮多的。
｜渔夫披萨｜
披萨上起司份量很够，送上桌时香气四溢，海鲜配料好像有点少(?)，饼皮吃起来不够酥
脆，不是我喜欢的披萨口味。
｜义式松阪猪意大利面｜
松阪猪及蔬菜给的份量蛮够的，没有过多的调味，吃起来比较像家常口味意大利面，不过
汤汁与面体分开，吃得时候要拌匀，不然会有点乾乾的。
｜锡兰高山红茶｜
升级套餐搭配的饮品，糖度冰量都可以调整，我们选择无糖，喝起来顺口不会苦涩。
｜手工蛋糕｜
依现场蛋糕柜提供的品项为主，我们选提拉米苏(?)，上头有块OREO饼干，一送上桌就被
女儿拿走，慕斯吃起来香甜滑顺，底层的巧克力饼干脆脆的，整体搭配起来很好吃。
｜后记｜
大部分都会选择户外座位，毕竟湖景第一排是这里的卖点，但我却很喜欢室内的环境，加
上店家特意安排的窗边雅座，凉风徐徐的吹很舒服，同时也能欣赏到水库的湖畔风光；附
近有宝山环湖步道及宝湖吊桥，享用完美食咖啡可以散步过去，但因当天下雨就没去有点
可惜。