[食记] 台北大安 Botega del vin义式餐酒馆

楼主: s40623 (小菜)   2022-10-15 21:31:27
餐厅名称:Botega del vin
消费时间:2022年6月
地址:台北市大安区忠孝东路四段170巷17弄7号
  电话:02-2752-5330
营业时间:周一~周日 11:30–14:00, 17:30–22:00
可否刷卡:可
附图好读网志版:https://iko40623.pixnet.net/blog/post/566722700
先说结论,依这次在Botega del vin的用餐经验,
  餐点的部分虽然都不错吃,但是没有到非常惊艳的程度,价位偏高一些;
再者就是服务的部分,Botega del vin的服务感觉比较没有“温度”,
不过Botega del vin的店内氛围蛮轻松的,是不会让人拘谨的餐酒馆,
在这样的氛围下用餐也是吃得还算舒服愉快!
Botega del vin是位于台北东区一间蛮有名气的义式餐厅,
由意大利父子档开的北义餐酒馆,后来Botega del vin也有在华山开分店,
而且还荣获意大利红虾评鉴(Gambero Rosso)的二虾等级(very good),
我们都知道米其林以星星颗数来评分,Gambero Rosso则是用虾子来评分呦!
当天偶然瞥到某位知名港星也是座上嘉宾,可见店家人气不同凡响。
Botega del vin的内用座位意外很多,座位区划分了好几个区域,
整体装潢、挂饰、红酒陈列等,的确很有异国氛围。当日被安排靠窗边角的位置,
椅子下有提供置物篮。Botega del vin每人低消为$1,000元,
自带酒水酌收开瓶费$500元,消费一瓶$1200元以上红白酒可折抵一瓶开瓶费。
Spritz在意大利通常做为开胃酒,以Aperol及苏打水调制而成,
鲜橘色及独特的微苦甜风味,是款偏柑橘调的调酒,不过对我来说稍甜了点,
而且喝起来有些感冒糖浆的错觉~前菜点了烤牛肉片佐芝麻叶与起司,
牛肉切薄片本身鲜嫩,搭配芝麻叶那独特的香气在嘴里散发,挤些柠檬或蘸酱都不错~
两人吃分量很足够。前菜吃一半店员才来询问有没有上过面包,后来才补送,
切片的法国面包是我很喜欢的面包之一,旁边附的是油醋酱,巴萨克米醋加橄榄油。
Botega del vin的意大利面中有个少见的意大利面饺,
不过当日我们选择这道经典牛肝菌菇宽带面,面条目测约1.5~2公分宽。
本身喜欢带劲的口感,宽面条着实满足我的喜好,因为面体较宽,
能巴住牛肝菌菇酱更多,每口都有超丰厚的味道,
不过牛肝菌的味道较普通菇类更为强烈,对友人来说就不是特别喜爱~
主餐的部分选择的是义式香煎羊小排,一份有六支,
这道主餐也是许多人来Botega del vin都会点的,网络上评价及讨论度也很高。
当日的羊小排处理的刚好,肉质软嫩不柴,咀嚼后嘴里充斥油香及肉汁,没有羊骚味,更喜欢搭著芦笋吃。
个人觉得Botega del vin的义式香煎羊小排确实不错,
但是要用到“必点”或是“不容错过”这些词可能就有些过了!
吃完羊小排高估了我们的食量,还点了一个比萨,
不过Botega del vin的比萨真的好吃,比萨饼皮烤得非常香,厚薄适中,
选的这款比萨用料有马札瑞拉起司、生火腿、牛肝菌菇及烟燻起司,
是款味道较重略咸的Pizza,非常适合搭酒,最后因为太饱便请店家打包,
回旅店使用微波炉加热还是一样好吃呢!
饭后甜点来一个经典手工提拉米苏,甜点也是好大一个,
湿润好吃带有咖啡酒感,吃的时候要小心别被上头的可可粉呛到~(友人经验告诫)

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