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店名：第一佳水晶饺
电话：03 736 6400
营业时间：5:30～12:30 (周一公休)
用餐日期：Feb 26, 2022
标题一开头就是在地人推荐，没错我就是在地人本人，从小吃到大，每两周吃一次的频率
。
要说有什么特别美味之处，其实更多是吃回忆，但每隔一段时间就会想念，这也是他魅力
所在之处。
通常周末有计画要吃第一佳，我都会在11:30前抵达，
不然不只排队人龙不堪负荷，有些东西也会瞬间卖光。
店家手速蛮快的，认真排个5~10分钟内通常就可买到。
我记得最近去都是没有开放内用的，若有计画要去建议可再打电话确认喔。
现场的面跟米粉常常顷刻间就卖光，害我有时排队一下惊慌，一下又看到店家立马补上，
根本心情电梯。
不要忘记打包一点辣椒酱，连我不太吃辣的人都觉得炒面跟水晶饺加一点很提味。
然后非常建议吃吃看韭菜加酱油，疑此时发现他写蒜苗，但我看起来就是韭菜，苗栗特有
的吃法，
不管是烤物或是热狗、水晶饺都超适合这个沾酱。
我平常的搭配是这样。
干水晶饺跟一碗米粉面加鱼丸，再点一碗汤。(水晶饺旁边的热狗是别家的喔)
小时候真的很难接受早上吃炒面，现在居然常常想念了。
米粉加面会有不一样的口感跟层次，加点辣酱更美味。
水晶饺扎实，皮Q内馅饱满新鲜。
汤的话个人爱喝粉肠，以前很喜欢猪头肉，但最近几次有吃到觉得猪味比较重就不太爱点
了。