[食记] 台北.大安 - 难吃 NAN CHU 2019 牛肉面

楼主: b122771 (旅越张大师)   2022-10-02 10:05:45
餐厅名称:难吃 NAN CHU 2019 牛肉面
消费时间:2022.9.26
地址:台北市大安区师大路125号1楼
电话:02 2363 7861
营业时间:11:20 ~ 21:00
每人平均价位 $:130
推荐菜色:牛肉面
https://imgur.com/qHuuWfi
2022╱9 - 菜单
https://imgur.com/cVSuaZp
牛肉面 130元
我是第一次去吃这间店,并且内用,虽然我点牛肉面,但看到身旁蛮多客人点干面类的东
西
若两个人去吃,可以试试一个人点牛肉面,一个人点干面试试看,多尝试一些口味。
https://imgur.com/yUkdCQS
肉 - 五块腱子肉,面积约4公分乘以2.5公分,厚度约0.7公分。不需要用力咀嚼的硬度。
有点妙的是卤汁味道似乎只有镀上牛肉表层,里面是肉的原味。
面 - 细面与粗面两款可以选择。我选择吃细面,细面是直径约0.4公分的圆形面条。属滑
溜带咀嚼口感的面条。
汤 - 吃不太出什么种类的中药的混浊肉汁汤
食客给分︰75分
短评︰味道不错喔,可以吃看看

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