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【大口味沙茶炉】
地址：台南市北区海安路三段26号｜
电话：06-2268053
营业时间：17:00~23:00，周二休
Note
假日仅能现场候位、仅收现金
还记得去年到台南朋友的新家温居派对
在地友人特地外带了这家【大口味沙茶炉】
汤头清甜又不咸口，自那一次锅控就念念不忘这味了 (摸脸)
曾经苦恼过要不要写这款好吃但很难拍得漂亮的餐厅 (欸)
所以前两年的台南沙茶炉都没有特别用文章记录
这趟同班人马二访内用，尽管依旧顾吃没几张认真的图
可是秉持着这份火锅地图能够造福同好的期许
还有个感想纪录，自己下次才不会走错家的心情XD
发胖笔记大家一起来，才不枉那些放进肚子的热量阿哈哈哈
到访日期：2022/7
【大口味沙茶炉】位在日夜都热闹的海安路上
虽然只有一层楼，但内用空间蛮宽敞的
留给两个人使用的小桌数量也不少，很棒！
平日有提供电话订位，而周末假日只能现场候位 (人要到齐才能入座)
放假来台南玩记得注意第一轮用餐时间哦
是说凭汤头食材真实力的汕头火锅，室内装潢差不多都同一款XD
沙茶炉的灵魂伴侣：香而不咸的沙茶酱
私心觉得大口味的调味正合我的拍耶！
且有吃到饱的葱蒜辣椒，搭上1：1的白醋和些许酱油
就是我跟丹尼吃沙茶炉和汕头火锅的最好伙伴XDD
如果还能有香菜一把、砂糖一匙就100分了阿
(发现原来我们根本就是台南胃？)
不小心价目表忘了拍，简单列一下消费
锅底可选猪肉$180或是牛肉$180，7人低消需要点两份
酱料费用每桌酌收$10，这价格简直不可思议！
至于其他的火锅料随意，不用说招牌的直接先画一排
鱼册、鱼卷、鱼丸，还有名称特别的北海刺和一口天
连活鱿鱼都算进来，每盘通通均一价$60有够欠吃
人多的最大好处就是通通都吃得到 (叉腰笑)
先把低消的底料下锅，接着盖上大锅盖等汤滚
明明早午餐才大吃一顿阿裕，晚餐又来大口味报到
台南真的是个有够罪恶的城市，使人肥胖的罪！
看得出来也没在管拍照不拍照了吧
通通ALL IN是沙茶火锅的美味方程式
必须再称赞一次那盘整尾的花枝，好吃到大家安可追加
可以单点一份$80，但诚挚推荐如果四人来开锅请整尾点起来
同行有朋友是抵制芋头派，最后再下皆大欢喜XD
除了锅底附的肉量，还有再单点一份‘牛肉’$120
份量不算多但以鲜牛肉的性价比来说，其实很超值
不过人到这里，其实肉盘也不是重点了啦 (欸)
因为前后我们七个人加点了两轮火锅料阿哈哈哈
那个花枝一整只、鲜到不行的蚵仔、就连蛤蜊也肥得很
价廉物美的海鲜盘让我要手刀报名大口味铁粉了！
是说一天连吃两锅的火锅党党员该领荣誉证书了吧哈哈哈
吃到装满喉咙，真的心满意足可以打道回桃园了XD
结帐还不敢相信，人均才350元能不能来北部展店呢 (欸)
总之，呼吁诸位火锅同好不要错过这样优秀的【大口味沙茶炉】阿！
要不是待会和【Moon Rock】有约，真的很想再来一盘干炒鳝鱼意面
这趟到台南最羡慕的，不只是汕头火锅的高密度
还有街头巷尾都能看到的鳝鱼意面，简直随便买随便好吃欸
如同发现新大陆一般，鳝鱼意面店里不只有炒鳝鱼而已
想选干的、羹的拢总有，最棒的是可以炒、花、枝！
大口味对面是上次吃过外带印象深刻的【二哥炒鳝鱼】
然后当晚叫熊猫的【福来鳝鱼】，洋葱给很大方也喜欢
对鳝鱼意犹未尽的一群人隔天还要到【八三鳝鱼意面】内用
两个人吃完再买外带回桃园当晚餐，走个一次吃到怕的tempo哈哈哈
齁那个面的咬感、干湿度还有忍不住想再多吸两口盘子的镬气
真的还是在现场吃最高啊！台南 we will be back soon