餐厅名称：小二春福气锅
消费时间：2022年/7月
地址：桃园市桃园区桃莺路327-1号
电话：0908-658963
营业时间：11:00-13:30（六日 14:00）, 17:00-21:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/08/blog-post_4.html
因桃园板食记得知小二春福气锅，店家对面有收费停车场
，开车前来还算方便。
　　不知是否疫情考虑，店内空间虽大，但桌数却不多，桌间
间距挺宽。这里为现煮小火锅系列，多样化汤头为其特点，另
也有些小菜炸物可选。内用有提供冰开水。
川味麻奶锅（猪肉） 170元 蒜味豚骨锅（猪肉） 160元
https://i.imgur.com/sFumrGK.jpg
麻奶锅不知是否高汤加入牛奶及辣酱调制而成，高汤据说
是用蔬菜和鱼骨熬制。汤头奶味浓郁，辣感大于麻，走重口味
路线。猪肉片稍嫌硬柴。
　　其它锅料以高丽菜为大宗，搭配金针菇及数种火锅料，如
起司鱼豆腐、丸子、米血、豆腐等。若偏好新鲜食材大于火锅
料的人，这部份或许会扣点分。高丽菜和金针菇不知是否担心
过熟烂而未久煮，菜生味对我而言有点明显。
　　锅物有附白饭一碗，稍软但还可接受，表面略撒香松。
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二访选蒜味豚骨锅，蒜味或豚骨汤底都没想像浓郁（大概
会下意识跟拉面比较？），特色相对不鲜明。
秘制辣拌猪耳朵 40元 炸手切黑轮 40元　唐扬豆腐 40元
https://i.imgur.com/B9W6Jpj.jpg
　　猪耳朵薄而爽脆，酱味咸香好下饭，辣度尚可。单靠这碟
猪耳朵就让我把白饭给嗑光了。
https://i.imgur.com/rtQwl6F.jpg
　　炸黑轮表现不俗。沥油干净，酥脆感又够，鱼浆鲜味足，
椒盐咸香也好。
唐扬豆腐外薄酥内溼软，单吃明显豆香。附上的沾酱咸而
微辣，个人偏好调味台上的泰式椒麻酱，虽然麻感还好，但酸
中有辣，提味开胃效果都足。
　　一路吃来，对小菜印象反而比火锅深。炸物表现亮眼，若
店家推出盐酥鸡系列产品，应该会很优秀。