[食记] 彰化 蛋黄酥评比 不二坊 新口味 五糜人

楼主: AlphaD (DD)   2022-07-30 05:06:12
https://i.imgur.com/TdA3VsM.jpg
图文网志:
https://pse.is/4cuakd
先给结论
个人喜爱: 新口味 > 不二坊 >>>> 五糜人
外观卖相: 五糜人 >>> 新口味 > 不二坊
油腻程度: 新口味 = 不二坊 > 五糜人
个人是比较喜欢新口味的,但是不二坊跟新口味的味道实在太接近,二间其实都觉得不错
至于送礼的话,陈耀训还是首选 ?
写在前面
因为是在中秋档期订购的,所以各家有可能因为赶工,或是物料品质而有所不同
因为有经过宅配,所以卖相可能跟自取有所不同
因为有经过宅配,不太清楚到底是出炉多少天,所以味道酥脆程度可能也跟自取有差
不二坊 (仅此一家 别无分店) 45元/颗
也不知从什么时开始,蛋黄酥好像每年中秋都要来红一次,近年来最红的是陈耀训,超难抢到极点,还需要卖演唱会门票的系统来支援
一开始叫不二家,后来因为日本不二家商标问题,改名为不二坊
一拿到就一个透明的盒子装着,卖相实在是很差 XD 可能因为宅配运送关系,外面酥皮整个破破烂烂的
要不是他是不二坊,可能真的不会想吃他 XDD 说要拿来送礼,外盒包装也实在不太行
一打开超香,吃起来真的没有话说,整个豆沙跟蛋黄的味道调合很棒,整体口感也好,外面酥皮ok,只是破破烂烂的
第一次吃起来真的是觉得有吓到,一定要配热茶吃,推荐乌龙一类的,绝搭!!
50044彰化县彰化市中正路一段293号
047225328
==照片
不二坊 最少一盒六颗
不二坊 外观实在是不太ok XDDD
不二坊 里面长这样
新口味食品行 – 蛋黄酥 41元/颗 新包装
也是彰化另一间有名的蛋黄酥,觉得跟不二坊的味道相近,味道再细致一点,而且比较不油一点点点
豆沙再细一点,蛋黄比起来应该差不多
卖相比不二家好一些,也比不二家完整一点,包装也整个比较适合送礼
505彰化县鹿港镇顶草路一段36号
047713482
新口味食品行 (yolkpastry.com.tw)
== 照片
新口味 中秋节新的包装,new look,比旧包装好看,但。。。好像也涨价 ?
新口味 最少一次要12颗,不知是不是因为中秋的因素
里面长这样
五麋人hand-made Bakery 40元/颗
反正一次运费,想说随便找一间来陪榜(?),听说是新口味出来的年轻师傅,来试试到底差多少
整体包装、卖相比不二、新口味好不少,整个外皮也不会破破烂烂
蛋黄的部分,颜色不知为什么比起其他二间淡一点
没有不好吃,其实也是不错的,但是跟前二间比起来还是差太多了!! Orz 没有比较没有伤害啊
最后油度应该是最高的
505彰化县鹿港镇安祥街146号
047789373
== 照片
五糜人 一开箱品项不错,卖相很好
五糜人 皮有点不太酥,这可能是卖相好,外观不会破破的原因,但口感就不好了。不比的话还是不错
油腻度比较
照片尽供参考,可能因为照片光线或是相机关系与实际有出入 ?
但是感觉油度是 新口味<不二家<<<<五糜人
新口味跟不二家差距非常小
不二坊 还好一层薄薄的
新口味 也是少少薄薄一层
五糜人 觉得颇油
陈耀训·面包埠 YOSHI BAKERY 80元/颗
近几年疯狂的蛋黄酥,只有在中秋档基有发售,还要用售票系统预购才撑得住抢购人潮,黄牛价一盒可以涨破一倍以上 XD
今年没抢到,是之前吃过的,还是来写一下感想,蹭个流量
一颗售价完全是彰化蛋黄酥的二倍价格,整个包装,卖相完全没有话说。用的料也主打用红土咸蛋黄,才对得起价位
价格也完全有反应在口感上,吃起来完全有高级与细致的感觉,就算是掉屑也是有尊爵不凡的高贵感,跟彰化风格那种便宜廉价破破烂烂的屑屑完全不同,对于打造高级感的体验做得十足到位
味道一样是好吃的,真的不错,但是如果拿来跟新口味、不二坊比,我宁愿吃不二跟新口味 ><” 这种东西还是觉得粗粗的调味比较合我胃口,觉得做精致了那个味道反而没有比较好 (平民的东西用平民做法就好? 想装逼反而会适得其反? XD )
但是拿来送礼,个人觉得绝对是比彰化的不二或新口味体面得多,整个外盒包装、卖相跟跟口感细致度,好上太多,再加上抢购名气的大热门,送礼真的是非常的有面子!! 送不二坊、逊,送陈耀训、棒
自用不二坊、送礼陈耀训
P.S 记得烤一下,会更酥更香更好吃!!
陈耀训 真的是非常的适合送礼
莎士比亚烘焙坊
也是之前吃过,顺便提一下,因为这间的蛋黄酥也让我印象深刻
这间在高雄,跟陈耀训一样非常规商品,只有卖中秋档期,也是走精致高档路线,觉得跟陈耀训有得拼
外面的酥皮薄薄一层层的,非常的细腻,建议出炉后放著二、三天再吃会更好吃,更酥更脆
这间其实送礼也很不错,只是名气不及陈耀训
802高雄市苓雅区光华一路148-72号
07 223 1156
作者: erty (宝贝,再见。)   2022-07-30 05:48:00
自家订都订新口味,不过有一阵子他豆沙变好甜
作者: headnobig (Actor)   2022-07-30 06:56:00
不二坊多颗一点就有盒子啦 这样不太公平
作者: kexi8088 (偏执狂)   2022-07-30 08:53:00
详细推
楼主: AlphaD (DD)   2022-07-30 12:00:00
同意二楼,没想那么多, 我改一下
作者: lvoe1014 (痴宝)   2022-07-31 03:04:00
新口味真的赞而且不会破酥,不二家每次都破
作者: erty (宝贝,再见。)   2022-07-29 21:48:00
自家订都订新口味,不过有一阵子他豆沙变好甜
作者: headnobig (Actor)   2022-07-29 22:56:00
不二坊多颗一点就有盒子啦 这样不太公平
作者: kexi8088 (偏执狂)   2022-07-30 00:53:00
详细推
楼主: AlphaD (DD)   2022-07-30 04:00:00
同意二楼,没想那么多, 我改一下
作者: lvoe1014 (痴宝)   2022-07-30 19:04:00
新口味真的赞而且不会破酥,不二家每次都破
作者: vV070413 (Hallstatt)   2022-07-31 00:00:00
喜欢香格跟新口味
作者: nick2428 (小Fan)   2022-07-31 00:35:00
新口味低调啊 我怕订不到…
作者: BorgTuttle   2022-08-04 10:25:00
你各位低调点啊,怕之后要被订光了

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