餐厅名称：Far Yeast Taiwan Craftbeer Gastropub
消费时间：2022年6月
地址：台北市大安区光复南路322号(国父纪念馆站)
电话： 02-27762877
营业时间：15:30 - 00:00
每人平均价位：700-1000
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：Far Yeast Tokyo精酿啤酒、马铃薯担担沙拉
图文好读版：https://reurl.cc/q5RVV0
来自日本的Far Yeast Brewing首间海外分店落脚台湾，包含室内与户外露台座位，氛围
很轻松惬意，店员都乐于分享啤酒的风味与知识，下午3点半就开始营业，也有提供包场
服务，记得上次店长说低消是2万元，算非常合理的价格。
Far Yeast Taiwan共有15个beer tap，提供15款精酿啤酒，包括五款常态供应Far Yeast
Tokyo跟KAGUA(馨和)自家经典款，其他则是精选来自日本各地的限量精酿，也提供具有和
风特色的下酒菜，还有融入台湾在地食材所作的变化。
KUGUA Blanc NT$300
闻起来跟刚入口时都有清新的柚子香气，尾韵微苦口感偏干燥，层次非常丰富。
KUGUA Rouge NT$300
跟KUGUA Blanc同样是加入柚子与山椒酿造，相较于白啤酒的清爽感，红啤酒风味较厚重
，尾韵山椒的辛香更明显。
Tokyo Blonde NT$220
经典款的Far Yeast Tokyo Blonde呈现金黄的酒色，柑橘香甜气息略带着花草香，口感很
细致、轻盈，很推荐不爱啤酒苦味却喜欢啤酒清爽感的人。
Ise Kadoya Neko Nihiki Hazy NT$300
伊势角屋麦酒的两只猫(Neko Nihiki)因未经过滤，酒色较混浊，味道非常像果汁，算是
甜味比较明显的啤酒，酒体较厚，香气跟滋味都较饱满。
马铃薯担担沙拉 NT$160
洋芋泥上有着担担面的肉酱，最上面再加上一颗生蛋黄跟青葱末。微辣的肉酱与香甜的薯
泥超搭，生蛋黄的浓郁与滑顺则增添了滋味跟口感，跟啤酒真的是绝配。
最近精酿啤酒一间间地开，相较之下Far Yeast Taiwan虽然价格略高，但口感较细致、味
道层次也更丰富．因为不是店址位于住宅
区，不似在东区或信义区那样人潮热络，但若爱喝啤酒，真的很推荐试试看！