[食记] 台北 八条老宅麻辣锅二号店 近中山站

楼主: jay70134 (AJ)   2022-06-26 22:36:47
餐厅名称:八条老宅麻辣锅二号店
消费时间:111年5月
地址:台北市中山区林森北路133巷7号之1号
电话:0225622515
每人平均价位:NT800
营业时间:17:00–00:00,不定休。
图文好读版
https://ajgogo.com/eight8hot/
“八条老宅麻辣锅”是捷运中山站附近的麻辣锅名店之一,刚好从国外回来的朋友爱吃锅
,所以我们就来报到了,他们家的食材不错,又以本地黄牛胸肉最特别,喜欢吃牛的别错
过。
八条老宅麻辣锅二号店
地址:台北市中山区林森北路133巷7号之1号
电话:0225622515
营业时间:17:00–00:00,不定休。
八条老宅系列在同一个巷子内有几家店,我第一次还跑错,跑到烧肉店去了@@
完整菜单我放在文末,有兴趣的人可以往下拉。
点了满满一桌,8个人吃刚刚好,平均下来一人约800元,以这品质来说价格不算特别贵。
他们家的麻辣锅底属于辣中带麻路线,小辣对我来说刚刚好,第一锅味道最好,后来加汤
越煮越淡,可以请店员加辣。
这是特大的鸳鸯锅,鸭血、豆腐各20块,没有吃到饱喔,白汤是猪骨蔬菜汤,煮蔬菜火锅
料都好吃。
鸭血好入味好好吃,豆腐虽然也很入味,但有点煮得太碎了,觉得鸭血比较OK。
清爽的猪骨蔬菜汤。
Prime无骨牛小排 1080元。
美国的Prime无骨牛小排品质好,涮辣锅很对味,但可能是太常吃美国牛了,加上价格偏
高,觉得没有特别惊艳就是。
那天最惊艳的食材是本地黄牛胸肉 大份 680元。
刚端上来的时候刚这雪白一片还想说脂肪也太多了,但店员说吃吃看,你们会喜欢的。
黄牛胸肉只需快速烫个5~10秒,半生熟是最好吃的,带点脆脆口感蛮特别的。
梅花猪 大份 350元。
猪肉我没吃,但其他人觉得也不错,涮完不会太干柴。
手工花枝浆、虾仁浆 200元,手打浆我觉得放白锅比较好,不然辣锅味道重,吃不到食材
鲜甜味道。
好吃的手工丸子们,综合丸类拼盘 280元。
手工火锅饺类也很棒,尤其燕饺、蛋饺好好吃,蛋皮很厚,这盘也是280元。
酸酸甜甜的凉拌海蜇头 200元,冻豆腐 80元。
绿豆粉皮 120元,本来芸芸以为是凉拌好可以直接吃的凉粉,但实际上是生的,这个可以
先下锅煮,需要煮久一点才会入味好吃,煮辣锅不错。
怎么可以少了老油条呢~ 120元。不过这老油条不够老就是。
解辣的桂花陈酿乌梅汁 240元,酸甜解辣用。
最后附上完整菜单给大家参考,八条老宅吃起来没有想像中贵,下次还会想来吃。

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